中國首套規(guī)模達(dá)到數(shù)百分冊的地理科普叢書，范圍無縫覆蓋中國全境。打破傳統(tǒng)認(rèn)識上的行政區(qū)劃的界線，本分冊以里下河沿岸平原的地貌和人文為講述對象。介紹平原廣布、河網(wǎng)密集的水鄉(xiāng)澤國景觀。解讀魚米之鄉(xiāng)，商業(yè)重鎮(zhèn)，“揚(yáng)州富庶甲天下”的前世今生。體驗(yàn)“早上皮包水”“晚上水包皮”的揚(yáng)州生活，感受溱潼會船、觀音山香會的熱鬧氣氛。形式新穎，文字精簡而通俗，圖片真實(shí)而精彩，這兩者的交互使科普閱讀變得生動有趣。
本書簡介：
“中國地理百科”叢書創(chuàng)新地把中國全境按山川形勝劃分出數(shù)百個地理單元，并力求融“百科全書詞典”的簡潔準(zhǔn)確，與“有圖通俗讀物”的生動有趣為一體，通過大量圖片和詞條之間的互相詮釋，充分展示每一地理單元。《里下河平原》即圍繞江蘇中部的“水鄉(xiāng)澤國”——里下河地區(qū)而展開，該地處于長江北岸，夾于里運(yùn)河（京杭大運(yùn)河的一段）與下河（串場河）之間，覆蓋了揚(yáng)州、泰州等大片區(qū)域。書中除了介紹這片鍋底形洼地由海而陸的變遷歷程，河流、湖蕩密布，沼澤、濕地多如牛毛的地貌特征，同時還展示了水鄉(xiāng)環(huán)境營造的經(jīng)濟(jì)面貌：培植菰、蓮、菱、荸薺等水生經(jīng)濟(jì)作物，養(yǎng)殖銀魚、青蝦、大閘蟹、甲魚等水產(chǎn)品，發(fā)展乘舟耕作的垛狀高田。歷史上，這里地處運(yùn)河樞紐，水運(yùn)發(fā)達(dá)，既造就了泰州鹽業(yè)的興起，也推進(jìn)了揚(yáng)州商業(yè)的繁榮。作為古代帝王南巡之所、詩畫風(fēng)流之地，此地人文蔚然：佛教大興、寺院林立；泰州學(xué)派、揚(yáng)州學(xué)派交相輝映；揚(yáng)州評話、高郵民歌傳唱一時……凡此種種，本書皆有精彩呈現(xiàn)。
目錄：
前言區(qū)域地貌示意圖 1水鄉(xiāng)澤國 2一 自然地理由海而陸 9 / 里下河平原 9 / 揚(yáng)泰崗地 9 / 蜀崗 11 / 河湖密布 11 / 泰州—東臺斷裂帶 12 /古射陽湖 12 / 邵伯湖 13 前言區(qū)域地貌示意圖1水鄉(xiāng)澤國2一自然地理由海而陸9/里下河平原9/揚(yáng)泰崗地9/蜀崗11/河湖密布11/泰州—東臺斷裂帶12/古射陽湖12/邵伯湖13/大縱湖14/里運(yùn)河15/串場河15/通揚(yáng)運(yùn)河15/新通揚(yáng)運(yùn)河16/射陽河中上游16/如泰運(yùn)河（泰興段）16/鹽邵河17/子嬰河17/廣陵潮17/冬冷夏熱，雨熱同期18/沼澤土18/梅雨19/洪澇嚴(yán)重19/黃蕩—錢溝地?zé)?9/馬家蕩20/綠草蕩20/廣洋湖21/寶應(yīng)湖21/寶射河21/獐獅河22/北澄子河22/鳳凰島22/潤揚(yáng)濕地23/瘦西湖23/三灣濕地24/小秦淮河24/淥洋湖濕地25/孤山25/江心灘26/古馬干河·焦土港26/溱湖濕地26/南官河27/“鍋底洼”27/烏巾蕩濕地28/蜈蚣湖28/得勝湖28/九龍口濕地29/黃沙港30/東塘河·西塘河30/蟒蛇河30/濕地植物豐富30/李中水上森林31/泰興古銀杏群落32/高郵古檜柏32/溱潼古山茶33/楊柳33/紫藤34/瓊花34/枯枝牡丹34/芍藥35/揚(yáng)州菊35/東亞候鳥遷飛交會點(diǎn)35/麋鹿36/戴勝36/珠頸斑鳩37/黃眉柳鶯37/灰頭麥雞37二經(jīng)濟(jì)地理農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)41/興化垛田41/植桑養(yǎng)蠶42/工商業(yè)興盛43/金魚養(yǎng)殖業(yè)44/揚(yáng)派盆景45/竹泓木船45/溱潼磚瓦46/揚(yáng)州琢玉47/漆器業(yè)47/銅鏡業(yè)48/絨花業(yè)48/刺繡業(yè)48/雕版印刷業(yè)49/揚(yáng)幫裝裱50/泰州鹽業(yè)50/海鹽集散中心51/“商胡離別下?lián)P州”52/高郵北當(dāng)鋪52/東南漕運(yùn)中心53/瓜洲古渡54/高港港54/盂城驛54/稅務(wù)橋55/圩堤道路56/蘇北灌溉總渠（淮安、阜寧段）56/歸江十壩56/江都水利樞紐57/邵伯船閘57/江蘇油田59/黃橋二氧化碳?xì)馓?9/朱橋鹽礦59/阜寧大米59/興化紅皮小麥60/寶應(yīng)荷藕60/邵伯菱61/興化香蔥61/泰興白果62/泰半夏62/高郵麻鴨62/溱湖八鮮63/寶應(yīng)長魚64/大縱湖大閘蟹64/興化大青蝦64/揚(yáng)州毛筆64/江都柳器65/姜堰絲毯65/江都金銀擺件65/江都漆畫66/揚(yáng)州剪紙66/揚(yáng)州八刻66/揚(yáng)州燈彩67/龍鳳花炮68/揚(yáng)州三把刀69/伍佑醉泥螺69/靖江肉脯70/興化皮蛋70/揚(yáng)州醬菜70/富春包子70/靖江蟹黃湯包71/黃橋燒餅71/界首茶干72/江都方酥72/姜堰酥餅72/阜寧大糕72/建湖藕粉圓子73/泰州“三麻”73/秦郵董糖73/興化米甜酒73三歷史地理兩晉移民77/洪武趕散77/始筑邗城77/吳王濞起兵廣陵78/隋煬帝三下江都79/李敬業(yè)起兵揚(yáng)州79/鑒真東渡80/楊行密建都揚(yáng)州80/范仲淹知令興化80/縮頭湖之戰(zhàn)81/完顏亮身死揚(yáng)州82/宋末揚(yáng)州之戰(zhàn)82/張士誠高郵稱王83/揚(yáng)州十日83/康熙南巡下?lián)P州84/黃橋戰(zhàn)役84/邗國84/高郵85/廣陵85/海陵86/興化86/龍虬莊遺址87/周邶墩遺址87/南蕩遺址88/天目山遺址88/隋江都宮城遺址88/唐代揚(yáng)州城遺址89/宋三城遺址89/文游臺90/平山堂90/四望亭91/拱極臺91/興化四牌樓92/靖江鐘樓92/揚(yáng)州嶺南會館93/五亭橋93/柴墟雕花樓94/揚(yáng)州三絕碑94/泰州柱史坊95/鎮(zhèn)水神獸95/廣陵王墓95/九里一千墩漢墓群96/甘泉山漢墓群97/東海王墓97/隋煬帝墓98/普哈丁墓園98/阮元墓98/東關(guān)街99/仁豐里100/灣子街101/黃橋古鎮(zhèn)101/溱潼古鎮(zhèn)102/邵伯古鎮(zhèn)102/沙溝古鎮(zhèn)103四文化地理回族107/揚(yáng)州船娘107/“皮包水”108/淮揚(yáng)菜109/小紀(jì)熬面109/丁溝水餃109/宣堡小餛飩110/平橋豆腐110/樊川小肚110/鹽水鵝111/刁鋪羊肉111/沙溝大魚圓111/中莊醉蟹112/揚(yáng)州園林112/泰式民居114/三合院115/汪魯門住宅115/汪氏小苑115/吳道臺宅第117/胡家大宅120/黃橋何氏宗祠120/何園120/個園121/周氏小盤谷122/匏廬123/逸圃123/日涉園123/縱棹園124/興化船廳125/送親奶奶126/興化漁家婚俗126/吃三道茶127/催生127/“水包皮”128/接年128/新春賽鑼128/上燈圓子落燈面129/佛教興盛130/天寧寺131/泰州光孝寺132/大明寺133/上方寺133/高旻寺134/揚(yáng)州文昌閣135/靖江魁星閣135/揚(yáng)州文峰塔136/凈土寺塔136/揚(yáng)州白塔136/仙鶴寺137/揚(yáng)州耶穌圣心堂137/瓊花觀138/江都真武廟138/泰州城隍廟139/興化東岳廟139/岳王廟140/史公祠141/丁伙花朝節(jié)141/“三月三”江都廟會141/塔兒頭清明廟會142/溱潼會船142/五月節(jié)143/觀音山香會143/揚(yáng)州燈謎146/廣陵琴派146/揚(yáng)州道樂147/高郵民歌148/林湖民歌148/唱鳳凰148/揚(yáng)州評話149/揚(yáng)州彈詞150/板橋道情150/揚(yáng)州清曲151/靖江講經(jīng)152/邵伯鑼鼓小牌子152/茅山號子153/邵伯秧號子153/揚(yáng)劇153/淮劇154/杖頭木偶戲155/建湖雜技156/武堅蓮湘花鼓156/泰興花鼓157/姜堰滾蓮湘157/寶應(yīng)河蚌舞158/丁伙舞龍158/東溝龍舞158/沙溝板凳龍159/跳娘娘160/判官舞160/放揚(yáng)燈160/斗金葉子161/崇儒祠161/梅花書院162/泰州安定書院162/泰州學(xué)政試院163/泰州學(xué)派164/揚(yáng)州學(xué)派164/董仲舒164/張若虛165/秦觀165/施耐庵166/揚(yáng)州八怪166/柳敬亭168/王念孫父子168/劉熙載169/丁文江169/朱東潤170/朱自清170/汪曾祺171前言前言前言
“一方水土養(yǎng)一方人”，這是人—地關(guān)系的中國式表述。基于這一認(rèn)知，中國地理百科叢書嘗試以地理學(xué)為基礎(chǔ)，融自然科學(xué)與社會科學(xué)于一體，對中國廣袤無垠的天地之間之人與環(huán)境相互作用、和諧共處的歷史和現(xiàn)狀以全方位視野實(shí)現(xiàn)一次全面系統(tǒng)、淺顯易懂的表述。學(xué)術(shù)界在相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的深厚積累，為實(shí)現(xiàn)這種嘗試提供了堅實(shí)的基礎(chǔ)。本叢書力圖將這些成果梳理成篇，并以讀者所樂見的形式呈現(xiàn)，借以充實(shí)地理科普讀物品種，實(shí)現(xiàn)知識的“常識化”這一目標(biāo)。 為強(qiáng)化本叢書作為科普讀物的特性，保持每一地理區(qū)域的相對完整和內(nèi)在聯(lián)系，本叢書根據(jù)中國的山川形勝，劃出數(shù)百個地理單元（例如“成都平原”“河西走廊”“南海諸島”“三江平原”等），各地理單元全部拼合銜接，即覆蓋中國全境。以這些獨(dú)立地理單元為單位，將其內(nèi)容集結(jié)成冊，即是本叢書的構(gòu)成主體。除此之外，為了更全面、更立體地展示中國地理的全貌，在上述地理單元分冊的基礎(chǔ)上，又衍生出另外兩種類型的分冊：其一以同類型地理事物為集結(jié)對象，如《綠洲》《巖溶地貌》《丹霞地貌》等；其二以宏大地理事物為敘述對象，如《長江》《長城》《北緯30度》等。以上三種類型的圖書共同構(gòu)成了本叢書的全部內(nèi)容，讀者可依據(jù)自己的興趣所在以及視野幅寬，自由選讀其中部分分冊或者叢書全部。 本叢書的每一分冊，均以某一特定地理單元或地理事物所在的“一方水土”的地質(zhì)、地貌、氣候、資源、多樣性物種等，以及在此間展開的人類活動——經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等多元內(nèi)容為敘述的核心。為方便不同年齡、不同知識背景的讀者系統(tǒng)而有效地獲取信息，各分冊的內(nèi)容不做嚴(yán)格、細(xì)致的分類，而只依詞條間的相關(guān)程度大致集結(jié)，簡單分編，使整體內(nèi)容得以保持有機(jī)聯(lián)系，直觀呈現(xiàn)。因此，通常情況下，每分冊由4部分內(nèi)容組成：第一部分為自然地理，涉及地質(zhì)、地貌、土壤、水文、氣候、物種、生態(tài)等相關(guān)的內(nèi)容；第二部分為經(jīng)濟(jì)地理，容納與生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式和物產(chǎn)等相關(guān)的內(nèi)容；第三部分為歷史地理，主要為與人類活動歷史相關(guān)的內(nèi)容；第四部分為文化地理，收錄民俗、宗教、文娛活動等與區(qū)域文化相關(guān)的內(nèi)容。 本叢書不是學(xué)術(shù)著作，也非傳統(tǒng)意義上的工具書，但為了容納盡量多的知識，本叢書的編纂仍采用了類似工具書的體例，并力圖將其打造成為兼具通俗讀物之生動有趣與知識詞典之簡潔準(zhǔn)確的科普讀本——各分冊所涉及的廣闊知識面被濃縮為一個個具體的知識點(diǎn)，紛繁的信息被梳理為明晰的詞條，并配以大量的視覺元素（照片、示意圖、圖表等）。這樣一來，各分冊內(nèi)容合則為一個相對完整的知識系統(tǒng)，分則為一個個簡明、有趣的知識點(diǎn)（詞條），這種局部獨(dú)立、圖文交互的體例，可支持不同程度的隨機(jī)或跳躍式閱讀，給予讀者最大程度的閱讀自由。 總而言之，本叢書希望通過對“一方水土”的有效展示，讓讀者對自身所棲居的區(qū)域地理和人類活動及其相互作用有更全面而深入的了解。讀者倘能因此而見微知著，提升對地理科學(xué)的興趣和認(rèn)知，進(jìn)而加深對人與環(huán)境關(guān)系的理解，則更是編者所樂見的。 受限于圖書的篇幅與體量，也基于簡明、方便閱讀等考慮，以下諸項敬請讀者留意： 1.本著求“精”而不求“全”的原則，本叢書以決定性、典型性、特殊性為詞條收錄標(biāo)準(zhǔn)，以概括分冊涉及的知識精華為主旨。 2.詞條（包括民族、風(fēng)俗等在內(nèi)）釋文秉持“述而不作”的客觀態(tài)度。 3.本叢書以國家基礎(chǔ)地理信息中心提供的1∶100萬矢量地形要素數(shù)據(jù)（DLG）為基礎(chǔ)繪制相關(guān)示意圖，并依據(jù)叢書內(nèi)容的需要進(jìn)行標(biāo)示、標(biāo)注等處理，或因應(yīng)實(shí)際需要進(jìn)行縮放使用。相關(guān)示意圖均不作為權(quán)屬爭議依據(jù)。 4.本叢書所涉�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市、特別行政區(qū)）、市（地區(qū)、自治州、盟）、縣（區(qū)、市、自治縣、旗、自治旗）等行政區(qū)劃的標(biāo)準(zhǔn)名稱，均統(tǒng)一標(biāo)注于各分冊的“區(qū)域地貌示意圖”中。此外，非特殊情況，正文中不再以具體行政區(qū)劃單位的全稱表述（如“北京市朝陽區(qū)”，正文中簡稱為“北京朝陽”）。 5.歷史文獻(xiàn)資料中的專有名詞及計量單位等，本叢書均直接引用。 這套陸續(xù)出版的科普叢書得到不同學(xué)科領(lǐng)域的多位專家、學(xué)者的悉心指導(dǎo)與大力支持，更多的專家、學(xué)者參與到叢書的編、撰、審諸環(huán)節(jié)中，大量攝影師及繪圖工作者承擔(dān)了叢書圖片的拍攝和繪制工作，眾多學(xué)術(shù)單位為叢書提供了資料及數(shù)據(jù)支持，共同為叢書的順利出版做出了切實(shí)的貢獻(xiàn)，在此一并表示感謝！ 囿于水平之限，叢書中掛一漏萬的情況在所難免，亟待讀者的批評與指正，并歡迎讀者提供建議、線索或來稿。中國地理百科叢書編委會 每年四月，正是江南春早、萬物復(fù)蘇的時節(jié)，在蟄伏了一個寒冷而單調(diào)的冬天后，賞春踏春的心思便開始在人們內(nèi)心蠢動。然而南方連綿的春雨阻擋了蠢動的心，春色再好，也 每年四月，正是江南春早、萬物復(fù)蘇的時節(jié)，在蟄伏了一個寒冷而單調(diào)的冬天后，賞春踏春的心思便開始在人們內(nèi)心蠢動。然而南方連綿的春雨阻擋了蠢動的心，春色再好，也抵不住料峭的春寒和總是濕漉漉的鞋子。即便在這樣的境況下，有一片土地卻越來越成為早春之旅的熱門首選。在泰州從長江轉(zhuǎn)入南官河北上，便抵興化——近年來，興化那猶如漂浮在綿密水網(wǎng)之上的黃燦燦的油菜花田，不止一次出現(xiàn)在各大旅行媒體的“有生之年必到的旅游景點(diǎn)”推薦榜上。興化所在，便是《里下河平原》這本書所講述的區(qū)域的中心之處。這本書來得及時，在興化剛剛開始熱起來，但仍然被作為觀賞景點(diǎn)進(jìn)入大眾視野的時候，它從一個不一樣的角度，更嚴(yán)謹(jǐn)、更科學(xué)地展示興化，精確的說，是興化所在的這片被夾在里運(yùn)河和下河之間的平原（“里下河平原”之名即取自這兩條運(yùn)河的首字）。這兩條河和“里下河平原”對大眾來說似乎很陌生，但里運(yùn)河實(shí)際上是大名鼎鼎的京杭大運(yùn)河之一段，里下河平原南抵長江，北達(dá)蘇北灌溉總渠，不管從交通意義上，還是農(nóng)業(yè)意義上，這里都盡占便利。也因此這里雖地處江北，但文化卻屬江南，其河網(wǎng)交錯、湖蕩連綿之景象，亦與江南無異。里下河平原的地勢特征，被歸納在一個“‘鍋底洼’”的條目中，整個平原四周高、中間低，但高者不過5米，低者更不足2米，是一個極淺極淺的“鍋”，鍋的最低處，就是興化。和經(jīng)歷了波瀾壯闊的強(qiáng)烈地質(zhì)運(yùn)動的高山深谷不同，這片地貌并不復(fù)雜的土地極其年輕，最古老的地層也僅有20萬年左右。盡管如此，這里仍不缺滄海桑田的變化。距今約7000年前，這里還是介于沿淮河與沿長江兩個沖積平原之間的一個大海灣，自西而東的長江和淮河，不斷挾帶泥沙入海，泥沙堆積成堤，漸成潟湖。潟湖在漫長的歲月中又被填平，便是如今里下河平原所在，也因?yàn)檫@樣的形成原因，造成了這里湖蕩沼澤眾多的特征。這里自古以來就是魚肥蟹碩、米糧滿倉的膏腴之地。除了氣候和土壤因素外，也得益于古人的智慧。如今成為游人新寵的興化垛田，實(shí)際上始于明時期，彼時黃河奪淮以后，里下河平原接受黃河、淮河的泥沙越來越多，泥沙淤積日漸嚴(yán)重，泄洪能力減弱，于是出現(xiàn)水患頻繁、民不聊生的局面。人們選擇較高的地段挖土增高，形成土丘，從而保障農(nóng)作物免受洪水侵害，洪災(zāi)過后排水困難，由此形成水中高田。到了清代的康乾盛世，里下河平原，尤其是興化一帶的人口急劇增加，人口壓力需要通過開發(fā)耕地來緩解，垛田的開發(fā)得到進(jìn)一步發(fā)展。這種小型農(nóng)田并不利于機(jī)械化作業(yè)，但適應(yīng)南方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作。在農(nóng)業(yè)發(fā)展和交通便利的基礎(chǔ)上，這里的商業(yè)也迅速地發(fā)展起來，里河等大小運(yùn)河溝通長江、淮河的南北向交通，糧棉、水產(chǎn)、海鹽、漆器、銅鏡、刺繡等本地產(chǎn)品，通過水路銷往國內(nèi)外，外地的物產(chǎn)也沿著水路輸入這里，使一座城市一度成為東南地區(qū)的航運(yùn)中心，史有“揚(yáng)一益二”之稱——“揚(yáng)”者，揚(yáng)州也，“益”即益州，成都之舊稱。說到揚(yáng)州，大家就不陌生了。“煙花三月下?lián)P州”之語不知挑動了多少文人墨客“驛”動的心，在今人看來，揚(yáng)州有大概和蘇杭一樣，是如三月的煙雨那樣氤氳著文人氣質(zhì)的城市。非也，讀過此書，你大概可以更準(zhǔn)確地了解到這個城市的性格。雖然也有園林，但和蘇州園林超凡脫俗的自然美相比，由富商巨賈營建的揚(yáng)州園林，具有濃重的商業(yè)氣息，體現(xiàn)的是自然與人工的結(jié)合，也講究住宅格局的歸整性和實(shí)用性，從汪氏小苑、何園、個園等商人私宅中可見一斑。何園還有一道聯(lián)通整個宅子的架空通廊，堪稱古代“高架橋”，從廊上觀庭院臺榭，是為一景，庭院臺榭之中觀剔透蜿蜒的通廊，亦為一景。但盡管城市如此紙醉金迷、聲色犬馬，并未波及定居于水鄉(xiāng)腹地的人們。在日復(fù)一日與水打交道的平淡中，人們賦予了水鄉(xiāng)風(fēng)情別樣的具體形象：飲食，多以水之產(chǎn)為食材，沙溝大魚圓、中莊醉蟹、鹽水鵝等菜肴皆如此，并影響了淮揚(yáng)菜；居家，三合院、泰式民居等，多少混搭了徽州、蘇州的建筑風(fēng)格。更多的，則存于興化漁家的婚俗、溱潼會船、五月節(jié)多種民俗傳統(tǒng)中，駐留在表達(dá)人們喜怒哀樂的揚(yáng)州彈詞、揚(yáng)州清曲、高郵民歌、板橋道情、唱鳳凰、跳娘娘、判官舞之中……
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