作品介紹

民國風物志


作者:徐鳳文     整理日期:2016-07-03 20:22:33

▲ 本書內(nèi)容為獨家開發(fā),首次與世人見面,選取民國時期上海、天津、北京三地*典型的一百二十多種時尚畫報,依據(jù)翔實史料遴選撰寫文稿18萬余字,配發(fā)各種鮮為人知的畫報圖片近300幅,多視角地反映了民國時期的歲時風土、飲食游樂、文人雅趣和世相風物!睹駠L物志》全方位、多視角地反映了民國時期的歲時風土、飲食游樂、文人雅趣和世相風物。
  文章多為老畫報、檔案編輯研究專家搜集散落民間的老畫報資料。在這些凝練細膩而豐富的敘述文字中,那些舊時光與老物件恍然昨日重現(xiàn),這些東西原本都有其價值并在歷史長河中逐漸演變?yōu)樗囆g(shù)品,又在今日之繁華世界漸漸被人忽略而隱去。除了優(yōu)美典雅的文字外,本書另配有幾十幅精美圖片,讓讀者更直觀地感受當時的美好,在優(yōu)美的文字與生動的圖片中領(lǐng)略民國人文風情的獨特魅力。
  作者簡介:
  《民國風物志》全方位、多視角地反映了民國時期的歲時風土、飲食游樂、文人雅趣和世相風物。
  文章多為老畫報、檔案編輯研究專家搜集散落民間的老畫報資料。在這些凝練細膩而豐富的敘述文字中,那些舊時光與老物件恍然昨日重現(xiàn),這些東西原本都有其價值并在歷史長河中逐漸演變?yōu)樗囆g(shù)品,又在今日之繁華世界漸漸被人忽略而隱去。除了優(yōu)美典雅的文字外,本書另配有幾十幅精美圖片,讓讀者更直觀地感受當時的美好,在優(yōu)美的文字與生動的圖片中領(lǐng)略民國人文風情的獨特魅力。
  目錄:
  第一篇|春事|
  放風箏
  過家家
  耍耗子
  耍猴兒
  河豚魚
  北京鴨
  放魚鷹
  目錄:
  第一篇|春事|
  放風箏
  過家家
  耍耗子
  耍猴兒
  河豚魚
  北京鴨
  放魚鷹
  第二篇|夏令|
  端陽節(jié)
  消夏記
  荷蘭水
  西瓜攤
  竹簾子
  修傘匠
  搓衣板
  推草鞋
  編柳貨
  做竹貨
  第三篇|秋時|
  三秋記
  秋三果
  吃螃蟹
  蒲包兒
  炒栗子
  喝罐兒
  嘎嘣脆
  大白菜
  津冬菜
  醬園鋪
  第四篇|冬景|
  玩鷹的
  鐵匠鋪
  拉大鋸
  賣水的
  擔頭冰
  澡堂子
  駝鈴聲
  取暖記
  鋦大缸
  打小鼓
  補牙攤
  剃頭匠秋三果
  我們用長竹竿打棗時,紅嫩的棗子雨一樣落下來,落在頭上,臉上,使人很開心。最好玩的是棗正掉進嘴里。我們要是看到棗掉進誰嘴里,就會笑個沒完沒了。后花園還有一大架葡萄,嫩綠色和紫色的葡萄宛若仙女們的眼睛。抬頭望去,令人心醉。甚至許多年后,當我想起那可口的酸味,都直流口水。
  —凌淑華《古韻》
  這是凌淑華的自傳體小說《古韻》中,關(guān)于小時候在北京家的后花園中打棗和摘葡萄吃的一段溫馨回憶。凌淑華之所以將葡萄和棗一并提起,并非巧合。在北方,葡萄和棗兒同時上市,時序正是夏末初秋的八月節(jié)前。此時,西瓜季已漸入尾聲,當令的水果又到了換季的時候了,果局子會應(yīng)季推出這兩樣秋令的鮮貨。穿行在那個年代的北京胡同里,一準能聽到這樣爽口誘人的吆喝聲:“約甜葡萄來!脆棗兒來!”
  ◆棗兒一聲,花子一驚
  北方季節(jié)性明顯,立秋一過,雖然白天還有些熱,但一早一晚已微微有涼意,天色也日趨爽朗了。過了漫長的炎炎夏日之后,到了秋收時令,漫山遍野的棗子便俯拾皆是了。北京舊有“棗兒一聲,花子一驚”的俗諺,意思是街上聽到叫賣棗兒的,即知秋之將至,那些乞討要飯的“花子”(即乞丐)難過的日子就要來了。夏末初秋,跟棗一起上市的,還有甜葡萄,這就跟五月節(jié)前的櫻桃、桑葚一樣,搭伴兒來,應(yīng)時應(yīng)景,貨賣當時,如同“報秋”。
  說一個段子,20世紀50年代初,北京人藝排練老舍的話劇《北京人》。按劇本規(guī)定的情境,應(yīng)是1930年左右的北京大宅門,時值中秋。設(shè)計舞臺音效時,負責音效的老師對劇本中規(guī)定的鴿哨和冰盞的敲打聲,提出了一點小小的質(zhì)疑,指出冰盞雖是北京的特色之一,但一般只在最熱和最冷的季節(jié)才下街,很少有在中秋時出現(xiàn)的,為此增加了幾個秋令的市聲,一是“栽桂花來”,一是“約甜葡萄脆棗”,還有一個是“聞香果”。這幾種吆喝,都是入秋后北京的吆喝,而在“天棚魚缸石榴樹”的胡同院落,加上中秋應(yīng)節(jié)當令的桂花,又烘托出劇中曾家大戶人家的身份屬性,也算恰當了。
  這部戲里沒有對吆喝“甜葡萄脆棗”水果挑子的詳細描寫,如果稍微還原一下當時的一個水果挑子,大致應(yīng)該是這樣的一番景象。
  夏末初秋
  北京胡同
  濃蔭下,路邊支著一個鮮貨挑子。一頭是個大方木頭盤子,上邊罩著一塊用水浸透的干凈藍布,四邊放著一片片翠綠的大葉子,這是包棗用的;犄角處放著一個小木盆,里邊放著干凈的涼水,賣棗的時不時要往棗上灑些涼水,以





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