本書是《家庭日常滋補(bǔ)系列叢書》之一。編者將日常保健食療,以粥的形式擺上平常百姓餐桌,使人們?cè)谝蝗杖偷娘嬍钞?dāng)中,達(dá)到祛病、防病的目的。它主要以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主,廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方;結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果,按不同體質(zhì)、不同需求的人群,編寫而成。 本書的特點(diǎn)是各自成篇、實(shí)用性強(qiáng),所選滋補(bǔ)粥方,具有取材便利、制作簡(jiǎn)易等特點(diǎn)。只要對(duì)癥選方,靈活運(yùn)用,就能取得較好療效,特別適合于日常保健,常見病、慢性病的家庭調(diào)理。 編者以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主,廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方,結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果,按不同體質(zhì),不同需求的人群,詳細(xì)介紹所選滋補(bǔ)粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡(jiǎn)易、安全有效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn);只要對(duì)癥選方、靈活運(yùn)用,就能取得較好療效。因而特別適合于日常保健,常見病、慢性病的家庭調(diào)理,本書可供廣大群眾和醫(yī)學(xué)工作者參考。
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