作品介紹

阿基師偷呷步


作者:三立電視臺(tái)     整理日期:2017-03-08 16:47:20


  魚要如何煎才不會(huì)破皮?油炸的有點(diǎn)髒了,要如何瞬間澄清?不加料,如何做出又濃又純的水果冰沙?如何炸出鮮美多汁的雞排?
  關(guān)於料理,不免遇到一些讓人很頭大的事,而這些惱人的問題,其實(shí)只要?jiǎng)有┬∈帜_,就萬事OK,國賓飯店行政總主廚阿基師,將其多年在廚務(wù)上習(xí)得的各類料理妙方,豪不藏私地,與同樣熱衷做菜的您一一分享,《阿基師偷呷步》不是讓您做懶人,而是邀您輕鬆做個(gè)料理達(dá)人!

作者簡介
  國賓飯店行政總主廚鄭衍基,國宴名廚,熱愛料理,數(shù)十年如一日,不論是廚務(wù)參與、餐飲教育、美食師範(fàn)、美食推廣、食譜著作......舉凡與吃有關(guān)的,只要那裡需要他,都可以發(fā)現(xiàn)他的身影。著有食譜數(shù)十冊(cè)。





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作家文集

下載說明
阿基師偷呷步的作者是三立電視臺(tái),全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書的同時(shí),購買紙質(zhì)書。

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