媲美「料理東西軍」的「嚴(yán)選素材」，臺(tái)灣水果好吃得超乎你的想像！
喝葡萄酒要看產(chǎn)區(qū)酒莊，臺(tái)灣水果也有產(chǎn)地達(dá)人！
當(dāng)我們看美食節(jié)目「料理東西軍」中的嚴(yán)選素材，看得瞠目結(jié)舌、讚嘆不已時(shí)，可曾想過(guò)臺(tái)灣也有一?果農(nóng)，比日本那些達(dá)人們還要更「究極」、更用心地栽培，種出了不可思議的好吃水果！
例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來(lái)是用牛奶澆灌出來(lái)的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果農(nóng)在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護(hù)！……在這本書中，葉怡蘭拜訪了全臺(tái)灣多位果農(nóng)達(dá)人，無(wú)論是對(duì)土壤、氣候、樹(shù)種、栽培方式，還是對(duì)口感和果味的微妙變化等種種細(xì)節(jié)所做的深入研究，在在都讓人敬佩他們不受傳統(tǒng)與現(xiàn)狀束縛的靈活思維和驚人付出。
在講究「當(dāng)令食材」和「適地適種」的美食樂(lè)活風(fēng)潮下，葉怡蘭將告訴你臺(tái)灣一年四季每個(gè)月各有哪些最好吃的水果，以及哪些產(chǎn)地的出品又更是當(dāng)令的水果之王！此外，葉怡蘭獨(dú)家的果味輕食譜，則讓水果有了更多層次的美味享受。臺(tái)灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對(duì)可以感受到！
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作者簡(jiǎn)介：
葉怡蘭
出生於臺(tái)灣臺(tái)南，中央大學(xué)中文系畢業(yè)。很早就決定以「享樂(lè)」做為終身職志，並堅(jiān)持相信，真正的「享樂(lè)」，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認(rèn)真的涉獵、深度的累積，需得花些時(shí)間花些工夫，方能從心靈到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)，每一種感官，都真真切切長(zhǎng)長(zhǎng)久久地感到喜悅與歡愉。
所以，從過(guò)去到未來(lái)，始終執(zhí)著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂(lè)，以至美食、美酒、旅行、居家、空間、藝術(shù)、閱讀……每一種生活的領(lǐng)域裡，追求找尋，真實(shí)享樂(lè)的真諦。
現(xiàn)任「Yilan美食生活玩家」（www.yilan.com.tw）網(wǎng)站站主，自由心向股份有限公司創(chuàng)意出版部總編輯。並開(kāi)設(shè)「PEKOE食品雜貨鋪」。著有《極致之味》、《享樂(lè)．旅館》、《尋味．紅茶》、《在味蕾的國(guó)度，飛行》、《臺(tái)灣生活滋味》、《享樂(lè)，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數(shù)亦於中國(guó)發(fā)行簡(jiǎn)體字版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎(jiǎng)項(xiàng)。 2005年9月推出個(gè)人設(shè)計(jì)茶具《讀飲》，並入選臺(tái)北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創(chuàng)意生活──陶瓷新品評(píng)鑑展」。
歷任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日?qǐng)?bào)》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採(cǎi)訪主編、《室內(nèi)》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採(cǎi)訪編輯。並不定期開(kāi)設(shè)各種飲食、旅遊、生活美學(xué)課程。專欄、文章與攝影作品散見(jiàn)於臺(tái)灣《30雜誌》、《PC home Life》、《商業(yè)週刊》、《財(cái)訊》、《Vintage》、《GQ》、《VOGUE》、《ELLE》、《TVBS週刊》、《行遍天下》、《遠(yuǎn)見(jiàn)》、《時(shí)報(bào)週刊》、《誠(chéng)品好讀》、《東森新聞》、《中國(guó)時(shí)報(bào)》、《中時(shí)電子報(bào)》。以及中國(guó)《COSMOPOLITAN》、《城市畫報(bào)》、《天津日?qǐng)?bào)》、《南方都市報(bào)》、《時(shí)尚好管家》、《時(shí)尚旅遊》、《Voyage》、《TARGET》、《Esquire》、《天下美食》、《美酒與美食》、《名牌》 ……等媒體。
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