專為料理新手設(shè)計(jì)的快樂(lè)食譜進(jìn)階版,依舊承襲MASA做菜圖解超詳細(xì)、做法簡(jiǎn)單明瞭易懂的原則,加上MASA獨(dú)特風(fēng)格的互動(dòng)式貼心提醒,設(shè)計(jì)出創(chuàng)意十足的101道溫暖料理。 有MASA的家常菜、健康料理、便當(dāng)菜,以及電鍋食譜、素食與各式點(diǎn)心,還有MASA最愛(ài)使用的食材大公開(kāi)! 簡(jiǎn)單的絕妙滋味,不但讓人心情變好,也會(huì)讓您輕鬆?wèi)偕献约覐N房做菜的感覺(jué)。 歡迎來(lái)到MASA的家,跟著MASA學(xué)幸福料理,好玩的快樂(lè)時(shí)光就要開(kāi)始囉!
作者簡(jiǎn)介 日本人MASA,是典型的宅男廚師。 以前在日本是法國(guó)料理餐廳的廚師,後來(lái)在加拿大學(xué)英文與商業(yè)管理,也了開(kāi)餐廳,六年前搬來(lái)臺(tái)灣,開(kāi)始在餐飲店當(dāng)料理顧問(wèn)。 住在國(guó)外十幾年,MASA觀察到不管哪一國(guó)人都覺(jué)得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩…… 所以他想要修正這個(gè)方程式,讓煮菜=好玩+快樂(lè)+幸福! 於是,他以20年的廚師經(jīng)驗(yàn)+(初級(jí)的)超可愛(ài)中文,(so-so的)英語(yǔ)+(一點(diǎn)點(diǎn)的)電腦知識(shí)+(還好的)料理攝影技術(shù),開(kāi)始在部落格教導(dǎo)料理新手如何做菜。 目前任【山喜屋】的行政主廚,是【4F Cooking Home】的超人氣廚師,也是YWCA兒童烹飪課的講師。 著有《在廚房遇見(jiàn)MASA──給料理新手的100道快樂(lè)食譜》一書(shū)。
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