日本女人千百年來美麗苗條的秘訣大公開！
風(fēng)靡歐美的日式飲食法！
35道簡(jiǎn)易美味料理＋7大基本食材＋7大飲食秘訣
就是不需挨餓、也不需忌口，輕松享受美食還能吃出健康與美麗的秘密！
作者森山奈緒美出生于東京，赴美讀書后發(fā)覺飲食習(xí)慣不僅影響人的外型，連人的健康也大受其影響。于是她深入研究日本飲食習(xí)慣及文化，發(fā)現(xiàn)是日本特殊的飲食習(xí)慣讓她們保持了纖瘦的身材，比實(shí)際年齡年輕。因此她決定將媽媽的日式食譜公開，揭開了日本女人苗條、健康、美麗的秘密，為大家提供了健康長(zhǎng)壽的生活方式。
作者簡(jiǎn)介：
森山奈緒美，在東京出生成長(zhǎng)，童年時(shí)曾在日本郊區(qū)祖父母的山坡農(nóng)場(chǎng)上度過愉快的夏天，吃著剛從樹上摘下的橘子和自家園子里種的新鮮蔬菜。
在伊利諾伊州上大學(xué)時(shí)，由于一直吃披薩和曲奇餅，她回到日本前增重了11公斤，于是重新發(fā)現(xiàn)母親千鶴子的東京廚房的秘密。
她在二十多歲時(shí)回到紐約，在葛瑞廣告公司擔(dān)任客戶主任，參與寶潔公司的業(yè)務(wù)，也擔(dān)任家庭票房公司的市場(chǎng)總監(jiān)。作為日本、美國(guó)市場(chǎng)顧問，她會(huì)與一些世界頂級(jí)的時(shí)尚、奢侈品和消費(fèi)品牌以及投資集團(tuán)合作。
她42歲，去紐約的小酒店時(shí)，被要求出示個(gè)人證件，以證明她已超過21歲。
奈緒美和丈夫兼本書合著者威廉?道爾一起住在曼哈頓，每年要回母親的東京廚房好幾次。這是她的第一本書。
威廉?道爾，所著的《在總統(tǒng)辦公室內(nèi)：從羅斯福到克林頓的白宮錄音帶》成為1999年《紐約時(shí)報(bào)》推薦好書，他的《一場(chǎng)美國(guó)起義：詹姆斯?梅雷迪斯和牛津戰(zhàn)役，密西西比，1962年》則獲得2002年美國(guó)律師協(xié)會(huì)和美國(guó)圖書館協(xié)會(huì)的圖書獎(jiǎng)。
2004年，他與倫敦大都會(huì)區(qū)警察局總警司喬恩?沙特福德合著《圓頂襲擊者：倫敦警方是如何挫敗史上最強(qiáng)搶劫犯》。1998年，他因美國(guó)A&E電視臺(tái)特別節(jié)目《白宮秘密錄音帶》獲得美國(guó)作家協(xié)會(huì)最佳電視紀(jì)錄片獎(jiǎng)，他同時(shí)也是紐約HBO原創(chuàng)節(jié)目的導(dǎo)演。
他在紐約出生，常常游歷日本。
目錄
前言第一章 我母親的東京廚房第二章 在一片日本橘子林中第三章 母親東京廚房的七個(gè)秘密第四章 如何開展你的東京廚房第五章 日本家庭烹飪的七大基礎(chǔ)第六章 武士飲食后記大嘗祭資料來源資源食譜索引致謝
前言第一章 我母親的東京廚房第二章 在一片日本橘子林中第三章 母親東京廚房的七個(gè)秘密第四章 如何開展你的東京廚房第五章 日本家庭烹飪的七大基礎(chǔ)第六章 武士飲食后記大嘗祭資料來源資源食譜索引致謝
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