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大廚食材完全指南
作者：ADRIANBAILE 整理日期：2017-02-23 12:08:12
『大廚食材完全指南』原文版已出版十年。以前國(guó)內(nèi)缺乏中文版的食材書(shū)，直到今天，才終得見(jiàn)中文版的問(wèn)世。而在這十年間，這本食材書(shū)雖歷經(jīng)幾次的改版，卻一直是國(guó)內(nèi)餐飲從業(yè)人員不可或缺的工具書(shū)，至今歷久不衰。
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大廚食材完全指南的作者是ADRIANBAILE，全書(shū)語(yǔ)言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書(shū)的同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)紙質(zhì)書(shū)。
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