本書是美國美食散文作家費(fèi)雪繼《如何煮狼》、《寫給牡蠣的情書》等之后的另一部散文佳作。在書中，費(fèi)雪通過結(jié)構(gòu)英文二十六個字母，使每一個字母對應(yīng)一個跟美食相關(guān)的詞匯，并對這些詞匯加以精彩的詮釋，傳達(dá)出她對人生、社會和男女關(guān)系等等各方面的睿智見解。這是一本可愛而又智慧的小書。
作者簡介：
M.F.K. 費(fèi)雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992）美國飲食文學(xué)界的指路明燈。其身后諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超出她的高度。
1937年，費(fèi)雪出版《循香記》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至于眾多文評家都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作了二十幾本書，涵蓋歷史、文化、自然、哲學(xué)等多個方面，而最受人推崇的，還是她的飲食文學(xué)寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅合了個人經(jīng)驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響了一代美國人的生活觀念。
1978年，費(fèi)雪因在飲食文學(xué)方面的成就和影響力被授予杰出女性成就獎（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文學(xué)獎項“費(fèi)雪獎”（M.F.K. Fisher Award）設(shè)立，用以嘉獎在飲食、家居、營養(yǎng)學(xué)等方面成就卓越的女性作家。
目錄
引言A是獨自用餐B是單身漢C是小心翼翼D是外出用餐E是考究F是家庭G是貪食H是快樂I是天真J是年幼時的進(jìn)餐K是符合猶太教規(guī)的食物L(fēng)是文學(xué)M是“僧侶”的餐食N是海上的(飲食)O是炫耀P是豌豆Q是用量R是浪漫S是悲傷T是大菱鲆U是普遍性V是腐敗W是浪蕩女X是潑婦Y是牦牛Z是Zakuski從A到Z：完美的晚餐費(fèi)雪年表
引言A是獨自用餐B是單身漢C是小心翼翼D是外出用餐E是考究F是家庭G是貪食H是快樂I是天真J是年幼時的進(jìn)餐K是符合猶太教規(guī)的食物L(fēng)是文學(xué)M是“僧侶”的餐食N是海上的(飲食)O是炫耀P是豌豆Q是用量R是浪漫S是悲傷T是大菱鲆U是普遍性V是腐敗W是浪蕩女X是潑婦Y是牦牛Z是Zakuski從A到Z：完美的晚餐費(fèi)雪年表
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