《奇特的斷食療法》主要內容分為七章。第一章從斷食療法改善體質說起，并通過大量事例，反復論證了“所謂不合常理的方法卻往往是改善體質的秘法”這一觀點。第二章主要介紹了虛弱的陰性體質的種種表現。第三章重點論述了各種改善體質的秘法使陰性體質轉變?yōu)殛栃泽w質的機理。第四章具體介紹了各種“秘法”的實際應用。第五章特別強調了正規(guī)斷食療法的禁忌證及應用過程中的注意事項，并介紹了家庭實用的改良斷食療法。第六章簡要介紹了甲田先生應用斷食療法治療疑難病癥的驗案。第七章則為十一位實行斷食療法者的親身體會。
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