《中華少年科普大視野叢書：變幻的化學(xué)天地》從青少年讀者酌欣賞水平和閱讀愛(ài)好出發(fā)，從淺顯易懂的故事漫談形式，形象而生動(dòng)地講述了化學(xué)的歷史與現(xiàn)狀，為化學(xué)事業(yè)獻(xiàn)身的六師，化學(xué)發(fā)明的里程碑，變幻莫測(cè)的化學(xué)世界，神奇?zhèn)ゴ蟮幕瘜W(xué)發(fā)明成果，令人難解的奇妙化學(xué)現(xiàn)象，令人恐懼的化學(xué)污染，以及生話中無(wú)處不在的化學(xué)奧妙，全書妙趣橫生地介紹了化學(xué)的各類科普知識(shí)，讀來(lái)引人入勝，趣味盎然。《中華少年科普大視野叢書：變幻的化學(xué)天地》以為青少年讀者普及科學(xué)知識(shí)為宗旨，把深?yuàn)W復(fù)雜的化學(xué)知識(shí)通俗化、形象化、故事化，既是對(duì)學(xué)生在校學(xué)習(xí)的知識(shí)補(bǔ)充，又是開(kāi)發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)習(xí)興趣的有益啟蒙，將充分幫助廣大少年讀者了解變幻的下化學(xué)王國(guó)，惑受化學(xué)天地的神奇魅力。
《中華少年科普大視野叢書：變幻的化學(xué)天地》的發(fā)行，給廣大青少年讀者帶來(lái)閱讀酌樂(lè)趣與科學(xué)知識(shí)的熏陶。
目錄：
第一單元化學(xué)犬揭秘
“日新月異”的化學(xué)
化學(xué)的悠久歷史
不可或缺的化學(xué)
化學(xué)史上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)
化學(xué)讓生活更美好
未來(lái)的化學(xué)潮流
第二單元化學(xué)魔術(shù)師
第三單元匪夷所思的化學(xué)
第四單元化學(xué)里程碑
第五單元萬(wàn)變的化學(xué)
第六單元神奇的化學(xué)
第七單元奇妙的化學(xué)
第八單元可笑的化學(xué)
第九單元魔鬼般的化學(xué)第一單元 化學(xué)犬揭秘
“日新月異”的化學(xué)
化學(xué)的悠久歷史
不可或缺的化學(xué)
化學(xué)史上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)
化學(xué)讓生活更美好
未來(lái)的化學(xué)潮流
第二單元 化學(xué)魔術(shù)師
第三單元 匪夷所思的化學(xué)
第四單元 化學(xué)里程碑
第五單元 萬(wàn)變的化學(xué)
第六單元 神奇的化學(xué)
第七單元 奇妙的化學(xué)
第八單元 可笑的化學(xué)
第九單元 魔鬼般的化學(xué)
第十單元 無(wú)處不在的化學(xué) 又愛(ài)又恨的元素
氟可以說(shuō)是化學(xué)性質(zhì)最活潑、氧化性最強(qiáng)的物質(zhì)了。在一般情況下，氟氣是一種淺黃綠色的、有強(qiáng)烈助燃性的、刺激性毒氣，元素符號(hào)為F。氟可以和所有的非金屬和金屬元素反應(yīng)，連黃金在受熱以后也會(huì)跟氟反應(yīng)。氟跟水的反應(yīng)也十分激烈，可以生成氟化氫和氧，以及較少量的過(guò)氧化氫、二氟化氧和臭氧。氟還有強(qiáng)腐蝕性和毒性。
氟雖然是鹵族元素第一號(hào)元素，但是發(fā)現(xiàn)時(shí)間較晚。氟在1886年由法國(guó)化學(xué)家弗雷米的學(xué)生莫瓦桑制得。但是在氟被發(fā)現(xiàn)以前，它被人們認(rèn)為是一種“死亡元素”，使人不敢接近。這是為什么呢？
氟元素被發(fā)現(xiàn)后，人們也發(fā)現(xiàn)了它許多奇妙的性質(zhì)。
衣服總是穿不了幾天就變臟了，有時(shí)候還會(huì)沾上油污，很難清洗，那么有沒(méi)有一種耐臟而且不怕油污的衣服呢？
答案是有的。只要在衣料上涂抹一種氟的化合物，用這種衣料縫制的衣服就會(huì)不怕臟也不怕油污了。原來(lái)，這種氟化物對(duì)油污和水有一種“阻攔”作用。舉例來(lái)說(shuō)，在汽油中添加3/100000的該氟化物，就能防止汽油的揮發(fā)，減少汽油的危險(xiǎn)性，做實(shí)驗(yàn)時(shí)往溶液中加入一些氟的化合物，就可防止產(chǎn)生的氣體把溶液帶走。這不但改善了環(huán)境衛(wèi)生，也減少了溶液的消耗。
顯微鏡是能讓我們看到細(xì)胞的神奇工具。當(dāng)我們采些植物標(biāo)本放在顯微鏡的鏡頭下，我們就會(huì)看到植物的細(xì)胞，而用我們的肉眼是看不到的。但是顯微鏡的鏡頭是用什么做成的呢？顯微鏡的鏡頭是由玻璃和氟的一種化合物磨制而成。
人們?cè)诓ＡУ谋砻嫱可弦粚颖”〉姆镏�，玻璃反射光線的能力一下子就降到了原來(lái)的1/10，這樣就大大地提高了光學(xué)儀器的效率和科學(xué)研究的準(zhǔn)確性。
這種表面涂氟化物的化學(xué)玻璃在照相機(jī)上也有很重要的作用，用它做成的照相機(jī)鏡頭能吸收物體反射過(guò)來(lái)的差不多所有的光線，因而照出的相片更清晰、更好看。
玻璃一般都是透明的，可是，在普通玻璃中加進(jìn)一些氟化物后，就可以制造出一種乳白色的玻璃，利用這種玻璃制造的燈泡可以降低鎢絲的耀眼程度，還可以使燈泡發(fā)出的光線比以前更亮，真是一舉兩得。
1916年，美國(guó)科羅拉多州一個(gè)地區(qū)的居民都得了一種怪病，無(wú)論男女老幼，牙齒上都有許多斑點(diǎn)，當(dāng)時(shí)人們把這種病叫做“斑狀釉齒病”，現(xiàn)在人們一般都把它稱做“齲齒”。
原來(lái)是由于這里缺氟。氟是人體必需的微量元素，它能使人體形成強(qiáng)硬的骨骼并預(yù)防齲齒。當(dāng)?shù)氐乃粗腥鄙俜�，人們長(zhǎng)期飲用，因而對(duì)齲齒的抵抗力下降，全都患了病。
為何人體缺氟會(huì)患上齲齒呢？這是因?yàn)槲覀兠刻斐缘氖澄�，都屬于多糖類，吃完飯后如果不刷牙，就�?huì)有一些食物殘留在牙縫中，在酶的作用下，它們會(huì)轉(zhuǎn)化成酸，這些酸會(huì)跟牙齒表面的琺瑯質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成可溶性的鹽，使牙齒不斷受到腐蝕，從而形成齲齒。而如果我們每天吸收適量的氟，那么氟就會(huì)以氟化鈣的形式存在于骨骼和牙齒中。氟化鈣很穩(wěn)定，口腔里形成的酸液腐蝕不了它，因而可以預(yù)防齲齒。
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