★在城市工作,周末到鄉(xiāng)間生活,一種富足而新穎的生活方式 ★周末遠(yuǎn)離都市喧囂,在黃鶯鳴叫中起床,在漫天繁星下入睡,看日升日落,任四時(shí)更替,這樣生活就好 ★《京都山居生活》展示了美好恬靜的生活方式,《周末田舍生活》將田園夢(mèng)想變成人人都觸手可及的現(xiàn)實(shí) ★大量精美照片與趣味文字,全方位呈現(xiàn)都市田園兩地生活 本書簡(jiǎn)介: 也許你眷念都市的便捷,又難以割舍鄉(xiāng)間的寧靜,《周末田舍生活》正好帶來一種兩全其美的生活方式:工作日待在城市,周末來到鄉(xiāng)下,不是旅行,是一種富足而新穎的生活方式,將鄉(xiāng)間田園夢(mèng)想變得觸手可及。 《周末田舍生活》的作者馬場(chǎng)未織從小在城市長(zhǎng)大,有三個(gè)孩子。他們一家在鄉(xiāng)下找到一所古舊農(nóng)居和一片廣袤田地,平日在城市上班,每周五驅(qū)車兩小時(shí)趕到鄉(xiāng)間度過周末―― “我們有兩個(gè)家,一個(gè)在東京,另一個(gè)在千葉的鄉(xiāng)間。起初想讓孩子接觸大自然,才來到美麗的田園,但年復(fù)一年,我們并肩面對(duì)困難,一起欣賞眼前美好的事物,自己也深深愛上了這里。” 在鳥鳴中起床,在繁星下入睡?慈丈章,任四時(shí)更替,這樣生活就好,不需要很多別的東西。 作者簡(jiǎn)介: 馬場(chǎng)未織,日本作家,1973年出生于東京,原從事建筑設(shè)計(jì)行業(yè),與家人一起,從2007年開始兩地居住生活,來往于東京和“第二故鄉(xiāng)”南房總已達(dá)兩百多次。代表作有《周末田舍生活》和《建筑學(xué)女生的見聞》等。 目錄: 前言 第1章遠(yuǎn)離鄉(xiāng)間,向往田園 第2章尋找理想的土地 第3章邂逅命中注定的土地 第4章周末田舍生活 第5章往返于南房總和東京的生活 第6章從迷茫到下定決心 第7章由內(nèi)及外傳播田舍生活 第8章所謂兩地居住 后記 ★雖然還處于實(shí)踐和探索中,但這種兩地生活的方式很符合未來社會(huì)――山崎亮(著名建筑工程師) ★日本實(shí)行兩地區(qū)居住的人口大約有100萬,預(yù)計(jì)2020年這個(gè)數(shù)字將達(dá)到680萬,2030年將達(dá)到1080萬。――日本國土交通省 ★這是一曲對(duì)永恒的大自然和不斷變化的人類的贊美之歌。丟掉禁錮自我的外在環(huán)境,才能成為真正的自然人。――讀者評(píng)論 ★富有的生活是難以用金錢買回來的。――讀者評(píng)論 本來是想著對(duì)孩子們,尤其是對(duì)喜歡生物的兒子新尼有好處,才過上了兩地生活。可是開始嘗試之后,“父母給孩子創(chuàng)造體驗(yàn)自然的機(jī)會(huì)”這種片面的印象消失得無影無蹤。 鄉(xiāng)下有旱田,有水田,有河流和山川,置身其中便能感受到生物的豐富多彩。在這片土地上生活,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎想象的精彩事件接二連三地發(fā)生,全家人不禁時(shí)而驚嘆時(shí)而感慨。 其中印象最深的,應(yīng)該要數(shù)在大自然中尋找可以食用的東西了。 二月的南房總非常寒冷,甚至讓我生出上了帶“南”的名字的當(dāng)而后悔莫及的心情。當(dāng)然,在這個(gè)生物活動(dòng)跡象最少的時(shí)期,也有值得期待的事。 早晨,太陽還沒從山那頭露出臉,我們就在微暗的晨曦中起床了,在睡衣外面套上搖粒絨外套,外面再加一層搖粒絨外套,再套上鼓鼓的羽絨服!斑@周應(yīng)該出來了吧!蔽覀兂鲩T去找某種東西,在斜坡上彎著腰四處走來走去,聚精會(huì)神地尋找。 不久,不知從哪里傳來興奮的喊聲:“找到啦!” 枯萎的草覆蓋著四周的地面,中間長(zhǎng)出了散發(fā)著柔光的灰白色芽?jī),那是款冬花莖。 用凍僵的手摘下這種芽?jī),就?huì)冒出凝聚著生命力的香氣。那香氣濃郁得令人震驚,似乎還帶著綠色的氣息,彌漫在寒冷的空氣中。“好香!”我不禁大叫。孩子們聽到了,都跑來爭(zhēng)先恐后地把鼻子湊上去。 “哇,好香的味道! “我的才是好香的味道。” “明明是冬天,卻有草的香味! “明明其他地方的草都還沒長(zhǎng)出來。” “可款冬花莖也是草呀。” 孩子們各執(zhí)己見,都說自己感覺到了春的氣息,一場(chǎng)小小的戰(zhàn)役拉開帷幕。 中午就趕緊將它做成天婦羅。氪燈大小的款冬花莖纖細(xì)柔軟,一炸就熟。廚房和外面一樣冷,不快點(diǎn)吃,天婦羅就會(huì)變涼,所以撒上鹽當(dāng)場(chǎng)就吃。 呼呼……真、真好吃。 哎呀呀,怎么會(huì)有這么幸福的味道。 真好吃,真好吃。我?guī)е嘈,看著費(fèi)勁地往嘴里塞天婦羅的孩子們,感到非常幸福。 味道這個(gè)東西,其實(shí)一半是出于心情。把自己找到的款冬花莖趕緊做成天婦羅吃掉,這才是真正的奢侈,連孩子也能明白這種道理吧。我們不分大人小孩,吵吵嚷嚷,精神十足地團(tuán)結(jié)在一起,像施魔法般把略帶苦味的款冬花莖變成了春天的味道。 另外,我們還炸過從河里釣來的條紋沼蝦。新尼把暑假的研究課題定為“吃活的東西”,一點(diǎn)點(diǎn)試吃雜七雜八的東西,條紋沼蝦是其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)。(真的吃了各種東西,但烏蘞莓太難吃,實(shí)在受不了。) 新尼當(dāng)時(shí)在東京家里的水槽中養(yǎng)了條紋沼蝦,為自己的矛盾心理(能吃下買來的蝦,卻不敢吃釣來的蝦)苦惱一番后,決定用最不會(huì)讓蝦痛苦的方法來吃,放入油里炸。 河蝦扭動(dòng)著透明的身體在水中游來游去,十分可愛!安挥妹銖(qiáng)自己吃吧?”我問。但新尼的眼神很堅(jiān)決,仍在緊張地做準(zhǔn)備!肮厦娣壅ㄌ蓱z了,就這樣直接放進(jìn)油里。蝦沒有痛感吧?還沒感覺到熱就失去知覺了吧?” 吃有生命的東西時(shí),我們有種神奇的感覺,似乎無法簡(jiǎn)單地用恐懼、內(nèi)疚或感謝的話來概括。 “我要放進(jìn)去了!毙履峥雌饋硪蘖,表情僵硬地用網(wǎng)撈起水槽中的蝦,扔進(jìn)油里。 唰―― 油鍋泛起泡泡,蝦在里面一瞬間就變得通紅。 “哇,變成可以吃的東西了。” 它一瞬間就變成了和當(dāng)作下酒菜出售的小脆蝦一樣的食物,說實(shí)話,跟我們預(yù)想的不太一樣。 新尼用長(zhǎng)筷子夾起蝦,張嘴一口吃下。 “怎么樣?什么味道?”我問。 “好吃,就是普通的蝦的味道! 從親手捕捉活物的興奮,到經(jīng)歷殺生的為難,再到品嘗美味的喜悅,新尼這種心理變化,讓在一旁看著的我也感觸頗深。 說起來,一九三五年出生的父親不問原因,像條件反射般地討厭剩飯,連孩子吃剩的東西也覺得可惜,想吃掉或收拾起來。現(xiàn)在,新尼好像也要成為那樣的人了。 “不要把飯剩下。”“你把變成食物的生命當(dāng)成什么了!毙履崦刻靽Z叨著妹妹們,比父親還要有父親的樣子。
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