植物有性別嗎
故事里的大學(xué)問
大家都知道動物是有雌雄之分的，那么，植物有性別嗎？人類真正對植物性別有科學(xué)的認(rèn)識，是在17世紀(jì)顯微鏡發(fā)明以后。
1682年，格羅第一次明確指出：植物的雄蕊是花中的雄性器官，花粉落在柱頭上能促進(jìn)果實的生長。
1694年，卡美拉魯斯經(jīng)過深入研究，發(fā)現(xiàn)如果雌桑樹周圍沒有雄樹生長，就只能形成敗育的種子。他又用其他植物做進(jìn)一步實驗，最后得出結(jié)論：花藥是植物的雄性器官，而柱頭、花柱、子房是雌性器官。
至此，人類對植物性別的科學(xué)認(rèn)識才算是真正拉開序幕。
真相是這樣的
聽說植物有性別之分是不是很奇怪呢？其實，植物間的傳粉現(xiàn)象就是植物交配的表現(xiàn)，蜜蜂、蝴蝶等昆蟲就是植物界“男婚女嫁”的“媒人”。
花是植物的生殖器官，有單性花和兩性花之分，單性花是指只有雌蕊或只有雄蕊的花；兩性花的雌蕊和雄蕊在同一朵花里，如蘋果、桃、槐、桉樹等。有些樹木的雌花和雄花是在同一植株上的，這樣的樹木無性別之分。它的雄花長在枝條的基部，而雌花則長在枝條的端部，如柏、杉、胡桃、椰子等均屬此類。
雌雄器官都長在同一植株上的稱為雌雄同株，具有兩性花的稱為雌雄同株同花；具有單性花的稱為雌雄同株異花。有些植物的雌花和雄花分別長在不同的植株上，我們稱為雌雄異株，如楊、柳、月桂、黃連木等。有時單性花和兩性花同時生于一個植株上，有時又分開生于不同的植株上，我們稱為雜性花。
小博士課題
植物界有一種特殊的植物————印度天南星，它是一種典型的變性植物，它是一種喜濕的多年生草本植物，生活在溫帶、亞熱帶，常常生長在潮濕的樹蔭下或小溪旁。這種植物非常特別，它不但會變性，而且一生當(dāng)中還會變好幾次。
雌株的印度天南星的體型高大健壯，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但開花結(jié)果后，由于大量的消耗，第二年便變?yōu)樾◇w型的雄株。當(dāng)它體力得到恢復(fù)后，又變?yōu)榇浦�，承�?dān)起繁殖后代的重任。
不怕鹽堿的植物
故事里的大學(xué)問
在我國新疆塔里木河流域，有一種十分珍貴，可以和有“植物活化石”之稱的銀杏樹相媲美的植物————胡楊，它有著頑強的生命力，耐寒、耐旱、耐鹽堿、抗風(fēng)沙，生長在最惡劣、最殘酷的氣候環(huán)境之中，有“胡楊生而千年不死，死而千年不倒，倒而千年不爛”之稱。
很多植物都害怕鹽堿地，如果在鹽堿地上種莊稼，常常顆粒無收，有一段順口溜是這樣說的：堿地白花花，一年種幾茬，小苗沒多少，秋后不收啥。鹽堿是植物生長的大敵，一般植物無法生長，那么，為什么胡楊可以不懼鹽堿茁壯成長呢？你知道有哪些植物不懼鹽堿嗎？
真相是這樣的
很多植物害怕鹽堿是因為無法從鹽堿土中吸收水分，胡楊屬于耐鹽植物，它能從土壤中吸收鹽堿，然后又從樹皮裂口處排出體外，形成粘稠的液體，人們將這粘稠的液體叫作“胡楊淚”�！昂鷹顪I”里含有小蘇打、食鹽等鹽分。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝藭盟鼇戆l(fā)面蒸饅頭。
除了胡楊外，不懼怕鹽堿的植物還有以下幾種：
1 檉柳。
檉柳也是一種常見的耐鹽植物，仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)它的莖和葉上會冒出一粒粒白色結(jié)晶，嘗一嘗，又咸又苦。原來檉柳的根在從鹽堿土中吸水時，能夠吸收大量的鹽堿，但體內(nèi)并不積累，這些鹽堿由水帶著，通過莖、葉表皮排到莖和葉的表面，水很快蒸發(fā)了，而鹽堿卻留在莖葉表面，形成了結(jié)晶。
2 鹽角草。
鹽角草也從鹽堿地里吸收大量的鹽堿，但不同于檉柳、胡楊那樣排出體外，而是永遠(yuǎn)貯存在身體里。在鹽角草莖中的細(xì)胞內(nèi)有個叫鹽泡的結(jié)構(gòu)，鹽堿都存到鹽泡里了。鹽角草靠小鹽泡，就能從鹽堿地里吸收水分，而且鹽堿都被圈在鹽泡中，就傷害不到鹽角草了。
3 艾蒿。
艾蒿是一種很有名的中藥，也是一種耐鹽植物，它的本領(lǐng)是抗土壤中的鹽堿，使它們無法進(jìn)入到根中。同時，艾蒿的根細(xì)胞中含有很多溶于水的糖和酸，易使根從鹽堿中吸水。艾蒿既能從鹽堿地里吸水，又不讓鹽堿進(jìn)入身體中，所以，它能在鹽堿地中生活得很好。
4 短尾燈心草。
短尾燈心草在鹽堿地中吸水時，也會吸入很多鹽堿，它把鹽堿聚在葉內(nèi)，等到老葉充滿鹽分時，就提前干縮脫落，然后，幼葉又來接替老葉的位置，這樣不停地往外排鹽。
這些植物是不是很奇妙呢？耐鹽植物抵抗鹽堿的本領(lǐng)是世世代代生長在鹽堿地上，同鹽堿長期斗爭，逐漸形成的。
小博士課題
胡楊生長在我國西北的荒漠中，大家知道沙漠中缺少水分，那么，胡楊是憑借怎樣的本領(lǐng)在沙漠中茁壯成長的呢？為什么會有“沙漠勇士”之稱呢？
胡楊能夠克服干旱，在沙漠中生存，是因為它的根可以扎到10米以下的地層中吸取地下水。它盤根錯節(jié)，可以防沙固土。胡楊還有一種本領(lǐng)，就是在有水的時候，會拼命貯存水以備旱時之用。
此外，胡楊還能適應(yīng)荒漠中的大溫差。白天太陽直射時，沙漠里氣溫達(dá)41℃以上，而夜里又降到－39℃以下，它能在這種高溫和低溫相交替的環(huán)境中照樣能生長。正因為如此，胡楊的壽命可達(dá)千年以上。
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