本書簡介：
植物大家庭成員異常豐富。自渺無人煙的荒漠到碧波蕩漾的大海，從冰天雪地的兩極到熾熱無比的火山口，處處都有植物在繁衍生息。全世界現(xiàn)知的140萬種生物中高等植物約有30萬種；中國的高等植物超過3萬種，是世界上植物種類最多的國家之一。本書為讀者介紹了豐富的花卉知識，引領(lǐng)讀者進入花卉的海洋，了解賞心悅目的鮮花，領(lǐng)略花卉的神奇。
作者簡介：
牛立紅，女，漢族，遼寧人。北京大學(xué)歷史學(xué)系�？破瘴膶W(xué)作家、報告文學(xué)作家�？釔蹥v史，歷史知識豐富。長期從事策劃和編輯工作，曾主編《青少年世界軍事百科》等系列圖書，編有《軍事戰(zhàn)爭解密》《考古探秘》等圖書。
目錄：
植物基礎(chǔ)知識篇
為什么植物會落葉
植物也需要“午睡”嗎
為什么音樂能促進植物生長
為什么植物有不同的味道
植物的葉子也能吸收肥料嗎
為什么顏色也能充當植物的肥料
施肥越多植物長得越好嗎
為什么要搶救瀕于滅絕的植物
為什么水生植物在水里不會腐爛
生長在海灘和沼澤的植物如何呼吸
為什么科學(xué)家鐘愛野生植物
為什么有些植物的壽命特別短
植物怎樣傳播自己的種子和果實
為什么紅色的葉子也能進行光合作用植物基礎(chǔ)知識篇
為什么植物會落葉
植物也需要“午睡”嗎
為什么音樂能促進植物生長
為什么植物有不同的味道
植物的葉子也能吸收肥料嗎
為什么顏色也能充當植物的肥料
施肥越多植物長得越好嗎
為什么要搶救瀕于滅絕的植物
為什么水生植物在水里不會腐爛
生長在海灘和沼澤的植物如何呼吸
為什么科學(xué)家鐘愛野生植物
為什么有些植物的壽命特別短
植物怎樣傳播自己的種子和果實
為什么紅色的葉子也能進行光合作用
植物會呼吸嗎
為什么有些植物長出來的嫩芽、新葉是紅色的
為什么到了秋天葉子會變紅
為什么世界上有那么多不同種類的植物
植物的根系有哪些作用
植物的莖結(jié)構(gòu)如何
植物異能篇
為什么說有毒植物也有功勞
為什么除蟲菊能殺蟲
為什么有的植物能分解污水毒性
為什么有的植物被稱為“大氣污染的報警器”
植物能提煉石油嗎
為什么植物能預(yù)測地震
植物懂得自衛(wèi)嗎
世界上真有吃人的植物嗎
漆樹里的漆是從什么地方流出來的
為什么從松樹里能取出松香
為什么要了解有毒植物
為什么有的植物會放電
為什么有的植物會發(fā)光
為什么風(fēng)流草會跳舞
能“吃”蟲的草
為什么水葫蘆被稱為“寶葫蘆”
為什么查理曼薊菊被稱為“天氣預(yù)報員”
樹木篇
樹木怎樣度過嚴寒的冬季
樹木有性別嗎
怎樣判斷樹木的年齡
樹木的年輪是怎樣形成的
為什么桉樹會“下雨”
為什么樹木需要水
為什么白樺樹皮會呈白色
為什么樹木能減弱噪聲
紅樹林為什么能成為海上森林
為什么銀杏被稱為“活化石”
為什么榕樹能“獨木成林”
為什么油棕樹被稱為“世界油王”
為什么果樹要修剪
為什么果樹要經(jīng)過嫁接
為什么矮化果樹的產(chǎn)量高
為什么椰子樹大都長在熱帶沿海和島嶼周圍
為什么杏樹開花多結(jié)果少
為什么碧桃樹不結(jié)桃子
為什么奇松多出在黃山
中國最硬的樹木
花卉篇
為什么不能碰夾竹桃
為什么夏天中午不宜給花澆水
為什么花兒這樣多姿
為什么有的花香，有的不香
為什么艷麗的花通常沒有香氣，而香花都不鮮艷
為什么高山植物的花朵特別艷麗
為什么有的花漂亮卻有毒
為什么有的花要在早晚開放
為什么有些植物先開花后長葉
為什么黑色花很稀少
為什么百合花被稱為“圣潔之花”
為什么花香能治病
為什么說君子蘭不是蘭
為什么蘭花被認為只開花不結(jié)籽
為什么百歲蘭永不落葉
為什么說生石花是擬態(tài)高手
為什么會有千姿百態(tài)的菊花
為什么古蓮子壽命達千年之久
為什么夜來香在夜間開花
為什么大花草被譽為“世界花王”
為什么牡丹被譽為“國色天香”
為什么月季被譽為“花中皇后”
為什么玫瑰被稱為“情人花”
為什么金花茶被譽為“茶花皇后”
為什么蘭花被譽為“天下第一香”
為什么睡蓮被譽為“水中女神”
為什么“花鐘”能報時
為什么沒有純白色的花
為什么盆栽花卉要換盆
為什么金魚草沒有根也能生存
為什么卷柏被稱為“九死還魂草”
為什么旅人蕉被稱為草本植物中的“金剛”
為什么含羞草會“含羞”
為什么藕會藕斷絲連
種子果實篇
為什么成熟后的果實會變得軟、紅、甜、香
為什么香蕉沒有種子
世界上最大的和最小的種子是什么種子
甜橙和柑橘有什么不同
為什么枇杷、桃、杏的種仁不能生吃
竹子篇
為什么竹筍長得快
為什么竹子不像樹木那樣會繼續(xù)增粗
為什么竹子開花不多見
竹子要生長多少年以后才開花
為什么竹子會連片開花，開花后又連片死亡
農(nóng)作物篇
為什么葵花天天“追”日
為什么南北引種往往不開花或只開花不結(jié)實
怎樣培育無籽西瓜
怎樣鑒別西瓜的生熟
為什么吃菠蘿時要先蘸鹽水
為什么有的瓠瓜、黃瓜會發(fā)苦
為什么韭菜不怕割
為什么胡蘿卜富含營養(yǎng)
為什么大蒜能抑菌
為什么玉米和大豆間種能增產(chǎn)
為什么同一個玉米棒上會有不同顏色的子粒
為什么棉花會落蕾鈴
為什么要給棉花整枝
番薯越藏越甜嗎
馬鈴薯的薯塊是莖而番薯的薯塊是根嗎
為什么發(fā)了芽的馬鈴薯不宜吃
為什么發(fā)霉或發(fā)芽的花生不能吃
什么是油瓜
為什么向日葵會有秕籽
為什么茶樹喜酸
為什么咖啡和茶能提神
為什么云南的煙葉特別好
藥材篇
為什么雪蓮花能開在青藏高原
為什么人參有滋補作用
為什么人參主要產(chǎn)在我國東北
為什么說白術(shù)是一味好藥材
為什么說枸杞渾身是寶
為什么何首烏能延年益壽
為什么藏紅花非常名貴
為什么說當歸是婦科良藥
為什么說蒲公英是良藥
為什么三七又叫“金不換”
為什么說天麻是名貴中藥
為什么說益母草是婦科好藥材植物也需要“午睡”嗎每天午餐以后，稍作休息，便可消除疲勞，使下午工作或?qū)W習(xí)時精力更加充沛。這是人們主動的代謝抑制性調(diào)節(jié)行為，對人體健康有積極的意義。
植物是否也需要“午睡”？許多科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果外界的光、溫度、水分條件良好，大多數(shù)植物從早到晚光合作用的日變化，只是一種單峰形曲線，即上午從低到高，下午因光線及氣溫降低，光合作用速率由高變低。也就是說，在一般情況下，植物沒有“午睡”的習(xí)慣。
然而小麥、大豆等植物，當空氣和土壤干旱或氣溫過高時，葉子會快速失水，引起氣孔的保護性關(guān)閉，減少水分的消耗；同時由于二氧化碳供應(yīng)少了，使光合速率降低，出現(xiàn)了光合作用的“午睡”現(xiàn)象。這時，它們的光合作用的日變化曲線呈雙峰形：上午光合速率由低到高，中午因強光高溫及水分不足，氣孔關(guān)閉，光合作用降到最低值；下午逐漸有些回升，隨后又因光線不足及氣溫下降而降低。
目前人們對植物的“午睡”原因有多種說法，但比較一致的看法是，它主要是由于水分不足而引起的。有人在中午時對小麥噴水，發(fā)現(xiàn)可減輕或消除“午睡”現(xiàn)象，有利于光合作用的進行和產(chǎn)量的提高。
由此看來，植物的“午睡”與人的午睡在形式上相似，但性質(zhì)與效果卻不同。植物光合作用的“午睡”現(xiàn)象，是環(huán)境因素脅迫下的一種被動的適應(yīng)調(diào)節(jié)，其結(jié)果是減少了有機物的合成，與植物的生長發(fā)育和人們期望得到的高產(chǎn)是相矛盾的。
為什么音樂能促進植物生長人們通常用“對牛彈琴”來比喻講話不看對象。
但是在養(yǎng)牛場或養(yǎng)雞場里經(jīng)常播放動聽的音樂，卻可刺激乳牛多產(chǎn)奶、母雞多生蛋，這已是不爭的事實。可見，“對牛彈琴”是一項增產(chǎn)措施。
牛是高等動物，它具有聽覺和完整的神經(jīng)系統(tǒng)，“對牛彈琴”多產(chǎn)奶是可以理解的。那么，音樂能否刺激植物生長呢？印度有一位科學(xué)家，他經(jīng)常在花園里拉拉小提琴，或者放幾張交響樂唱片，日子久了，他發(fā)現(xiàn)園中的花木長得格外旺盛。后來他正式做起試驗：在一塊1畝左右的稻田里，每天播放25分鐘交響樂。1個月以后，他發(fā)現(xiàn)，這塊田里的水稻平均株高超過30厘米，比同樣一塊面積但沒有聽音樂的水稻要長得更加茂盛茁壯。
音樂的“知音”何止是水稻，每天早晨給黑藻播放25分鐘音樂，不消10天，黑藻也能繁殖得“子孫滿堂”。每天早晨“欣賞”25分鐘古典歌曲后的含羞草，好像心情更加舒暢了似的，生長速度顯著加快。灌木受音樂刺激后，也會變得枝繁葉茂。
據(jù)觀察，煙草、鳳仙花、金盞菊等都對音樂有“靈感”。
音樂能促進植物生長是由于聲波的刺激作用。我們知道，植物的葉片表面分布著許許多多的氣孔。氣孔是植物與外界環(huán)境進行氣體交換和蒸發(fā)水分的“窗口”。當音樂播放后，音樂的旋律經(jīng)空氣傳播會產(chǎn)生有節(jié)奏的聲波，這聲波振動刺激植物葉片表面的氣孔，可增大氣孔開放度。氣孔增大后，植物增加吸收了光合作用的原料一一二氧化碳，使光合作用更加活躍，合成的有機物質(zhì)不斷增加；同時，植物的呼吸作用也得到增強，為植物的生長提供了更多的能量，這樣植物便顯得生機勃勃了。
當然植物對音樂也有選擇，一般來說，聲音尖脆、振動頻率快，刺激效果就比較好。在國外，有些國家就采用高頻率的超聲波（每秒鐘振動在2萬次以上，超過人的聽覺范圍），來刺激馬鈴薯、甘藍、麥類、蔬菜、蘋果以及其他樹木，都獲得顯著的增產(chǎn)效果。但是，超聲波對植物來說并不是多多益善。實踐證明：少量超生波可以刺激細胞分裂，中量會抑制細胞分裂，大量就會引起細胞死亡。
音樂能促進植物生長，使科學(xué)家受到了啟迪：如果摸索出各種植物在不同生長時期對音樂的愛好，再創(chuàng)造出適合它們需要的各種樂曲，不就能進一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率了嗎？P5－7……
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