【合龍口————新窯洞的落成禮俗】
根據(jù)傳統(tǒng)觀念，建造窯洞是關(guān)系到子孫后代吉兇盛衰的大事。所以，在修窯之前，首先要去請個“風(fēng)水先生”來選擇窯址，顯然，這其中有迷信的成分。但現(xiàn)在的風(fēng)水標準是向陽背風(fēng)，吃水和交通都要方便。對水土流失嚴重的延長來說，選址最重要的是避開溝壑，選擇背山牢靠，土質(zhì)結(jié)實，無洪水和泥石流威脅的地方。這又充分體現(xiàn)了與大自然和諧相處的宜居觀念。
新窯落成時，要在窯頂正中留下一個缺口，這個缺口就是所謂的“龍口”，接著只要把事先準備好的一塊“合龍石”往里面一放，整座新窯就算砌好了，這個過程就叫“合龍口”。一般來說，為了祈求文星高照，家庭和睦，六畜興旺，五谷豐登，豐衣足食，要在合龍石旁懸掛一雙紅筷子，一個裝有五谷（小麥、谷子、高粱、玉米、糜子）的紅布袋和五色布條、五彩絲線，以及一管毛筆、一錠墨、一本歷書。
根據(jù)延長的傳統(tǒng)，合龍口的時間是正午12點。時刻一到，砌窯老石工和主人就會登上窯頂，莊重地把預(yù)先備好的掛上筷子等物的“合龍石”嵌進龍口，然后大聲喊道：“合龍了！”同時放起鞭炮。接著主人從窯頂把米斗里的糧饃、硬幣、針包和五谷雜糧，撒向前來慶賀的人群，讓他們爭著去撿拾。這就是傳統(tǒng)的民俗————“撒糧饃”。最后在新窯的門上貼上“合龍大吉”、“四季平安”等大紅對聯(lián)。至此，新窯洞的“合龍口”儀式就算結(jié)束了。
【講究的“炕圍子”】
炕圍子對于黃土高原上的延長人來說，是非常講究的。它既保護墻壁，又美化窯洞。每逢春節(jié)來臨，裝飾炕圍子就成了延長人不可或缺的一項活動。
起初，人們多把炕圍子底色做成溫暖熱烈的大紅，據(jù)說是為了吉利和避邪。隨著科學(xué)文化的發(fā)展，人們的審美也發(fā)生了變化，炕圍子的底色變成了看著順眼的深綠色，同時也蘊含著高原松柏常青、田園五谷豐登的好兆頭�？粐嘤霉すP畫法勾出鹿鶴同春、丹鳳朝陽、松鶴延年、山水花鳥和古代名人故事連環(huán)畫等的圖案，邊角則多畫上艷麗別致的九連環(huán)和十二蓮燈，用立體萬字把它們勾連為一體。
如今延長人更多地講究雅素大方的炕圍子，多選用熒光粉綠和淡藍作底色，并喜歡點綴同類色的四方小花作陪襯，邊角上裝飾扇形、圓形、菱形、多邊形等圖案，把花鳥蟲魚用工筆法、寫意法畫上去，還有人把風(fēng)景勝地和影視人物畫等巧妙地剪貼上去，搭配得新鮮獨特，使畫面顯得更加活靈活現(xiàn)，美不勝收。
【請客上熱炕】
請客上熱炕，是延長農(nóng)村的待客之禮�？皇茄娱L人的臥床，同時也是婦女做針線以及孩子習(xí)功課和接待客人的地方�？招耐量皇怯猛僚骰蚴迤龅�，連著鍋灶。它的熱能來自燒飯的煙火。煙火通過炕底的火道，從墻壁直達窯頂?shù)臒焽枧艹鋈�。用這種方法取暖，既可省柴火、防污染，還能使窯內(nèi)的空氣保持清潔。
來到老鄉(xiāng)家做客，先坐在炕沿，進而盤腿坐在炕上，這時不僅能感到坐墊毛氈的暖和舒適，更能感到主人待客的那股熱乎勁兒。在炕上坐下后，熱情的主人便在炕中央擺上炕桌，端出一盤蘋果，大碗花生和酸棗，用延長所特有的熱誠而樸實的話說：“山溝里沒啥招待的，這些都是本村產(chǎn)的，隨便吃吧�！痹挷欢啵娱L人的純樸和友善全都表現(xiàn)出來了。
【六月六放燈撈燈】
在延長的城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村，每年到了農(nóng)歷六月初六，各家各戶都要制作許多種類繁多的河燈，于當(dāng)日下午申時開始沿河放入河中。一般說，在河上游的人們把自己制作的河燈放入河中，任其順水漂流，讓中下游兩岸的人們?nèi)�。于是在中下游兩岸就出現(xiàn)了人們你爭我搶的撈燈場景，大家都想撈到自己所希望撈到的那種燈。同時，大凡是參加撈燈的人，當(dāng)年撈燈一盞，第二年要還燈五六盞，其實這也蘊含著五子登科、六（祿）位高升的用意。
人們撈燈是很有講究的。最理想的燈是精致明亮的燈，這樣的燈人們都想撈到。男人撈到這樣的燈意味著全年大吉、前途光明，已婚女子撈到表示早生貴子，未婚姑娘撈到表示喜結(jié)良緣，活潑可愛的小孩子撈到表示茁壯成長、增長智慧，商人撈到意味著生意興隆、財源興旺，勤勞的農(nóng)民撈到，則表示這一年都風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。但對于撈到已熄滅燈的人們來說，就意味著時運不佳。為了避災(zāi)趨吉，人們會馬上把此燈原封不動推入水中，并隨手把手帕扔進河里，然后再去撈明亮的燈，據(jù)說這樣做就可使災(zāi)禍化為吉祥。
延長人放河燈的習(xí)俗由來已久。最早可追溯到祭河神爺。傳說河神爺封神以后，花天酒地，游手好閑，無所事事。更令人憤慨的是，他利用手中職權(quán)欺壓百姓，并且每年都要到民間挑選一位美女做老婆。然而，有一年挑來的姑娘寧死也不服從河神爺?shù)拿睢Ｓ谑�，河神爺怒發(fā)沖冠，大發(fā)洪水。而大禹王對河神爺?shù)膼毫拥滦袠O為憤怒，于是就在那年六月初六，調(diào)動大水把各地的河神廟沖倒。到了唐朝，玄奘西天取經(jīng)歸來后佛教大興，各地又重修了河神廟，同時人們又恢復(fù)了每年六月初六到河神廟祭祀河神爺?shù)娘L(fēng)俗，并增加放燈撈燈的內(nèi)容。從此，這一習(xí)俗就傳承下來。
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