l 教程貼心詳盡：大量的實拍照片詳細(xì)的文字說明，包含重點講解小貼士，讓制作過程順滑暢通！l 款式豐富多樣：4大種類60余款甜點，曲奇、布丁、司康、果撻、戚風(fēng)、巧克力、果凍應(yīng)有盡有！l 食材信手拈來：巧克力、焦糖、紅茶、黑芝麻、胡蘿卜、蘋果、草莓……不用特意購買食材，也能做出美味蛋糕！l 成本率大大降低：烤箱、微波爐、冰箱，只要一種就能作出相應(yīng)甜點，無需花費更多錢財，卻能享受更多美食！
本書簡介：
本書介紹了60余種甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、馬卡龍、提拉米蘇、曲奇、布丁、司康、果撻、戚風(fēng)、巧克力、果凍等，各甜點種類均有詳細(xì)介紹，應(yīng)有盡有�？紤]到部分初學(xué)者（或某類甜品制作經(jīng)驗較淺的讀者），本書制作方法全部采用實際流程照片，配合文字解說，針對甜品制作所需的材料、手法、道具也有細(xì)致入微的解說，詳盡易懂。通過此書，甜品制作經(jīng)驗尚淺或零經(jīng)驗的讀者一定都會有所收獲。
作者簡介：
日本主婦之友社，主婦之友出版社成立于1915年，是日本出版行業(yè)享譽多年的專業(yè)性文藝圖書出版社，出版內(nèi)容相當(dāng)廣泛，出版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質(zhì)量的文藝、生活圖書體系，贏得了眾多讀者的廣泛的贊譽。
目錄：
第一章經(jīng)典美味人氣甜點
草莓奶油蛋糕
蛋糕卷
水玉蛋糕卷
文字蛋糕卷
巧克力蛋糕
香草戚風(fēng)蛋糕
裱花戚風(fēng)蛋糕
香蕉戚風(fēng)蛋糕
芝士蛋糕
蛋奶酥芝士蛋糕
雷亞芝士蛋糕
繽紛水果醬
蒙布朗
泡芙第一章經(jīng)典美味人氣甜點草莓奶油蛋糕蛋糕卷水玉蛋糕卷文字蛋糕卷巧克力蛋糕香草戚風(fēng)蛋糕裱花戚風(fēng)蛋糕香蕉戚風(fēng)蛋糕芝士蛋糕蛋奶酥芝士蛋糕雷亞芝士蛋糕繽紛水果醬蒙布朗泡芙不同風(fēng)味的泡芙草莓派水果撻洋梨派蘋果派 第二章精致烘焙小甜點冷凍曲奇餅干糖霜餅干全麥曲奇餅干豆腐渣餅干西班牙小餅紙杯蛋糕三款紙杯蛋糕的裝飾焦香黃油瑪?shù)铝召M南雪原味瑪芬藍(lán)莓瑪芬檸檬瑪芬司康餅核桃朗姆酒葡萄干磅蛋糕焦糖磅蛋糕胡蘿卜磅蛋糕馬卡龍可可馬卡龍達(dá)垮司 第三章冰涼爽口冷甜點焦糖布丁紅茶布丁香草布丁黑芝麻布丁蘇打果凍巧克力慕斯巴伐利亞蛋糕提拉米蘇香草冰淇淋 第四章情人節(jié)巧克力甜點生巧克力造型巧克力松露巧克力杏仁巧克力干果四拼盤谷物巧克力棒巧克力曲奇餅布朗尼 第五章簡單零食小甜點熱松餅松軟薄煎餅甜甜圈香甜烤紅薯甜面包片軟糯法式薄餅 第六章烘焙基礎(chǔ)知識點心制作專用術(shù)語為初學(xué)者詳細(xì)介紹烘焙材料為初學(xué)者詳細(xì)介紹烘焙工具索引 專欄甜點創(chuàng)意包裝巧克力甜點創(chuàng)意包裝前言點心制作的樂趣在于：
對作品的期待、
完成的感動、
品嘗時的幸福感。
為使您體會這番樂趣，
于是誕生了這本書。
本書以讓初學(xué)者也能制作甜點為初衷，
結(jié)合了大量實拍照片
和詳細(xì)的制作方法。
決定要挑戰(zhàn)制作某款甜點了？點心制作的樂趣在于：對作品的期待、完成的感動、品嘗時的幸福感。為使您體會這番樂趣，于是誕生了這本書。本書以讓初學(xué)者也能制作甜點為初衷，結(jié)合了大量實拍照片和詳細(xì)的制作方法。決定要挑戰(zhàn)制作某款甜點了？那就詳細(xì)閱讀一下本書，準(zhǔn)備好材料和道具。幸福時光就此開始！
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