作品介紹

紅酒之書

作者：整理日期：2022-10-30 00:31:14

本書是一本有關(guān)紅酒的通識類圖書，從紅酒的選購到品鑒再到釀造，全方位地介紹了紅酒的相關(guān)知識。每一節(jié)都以問題的形式呈現(xiàn)，直接且有針對性地解答了紅酒愛好者的問題，有助于初學(xué)者進(jìn)階為紅酒專家。皮埃爾·卡薩梅耶（Pierre Casamayor），法國著名釀酒師、作家，生于1943年，曾是一名大氣物理學(xué)專家，后于1975年在圖盧茲第三大學(xué)獲得法國國家釀酒師文憑（Dipl?me National d& # x27;Oenologue，DNO）。著有二十多部葡萄酒專著及合著，代表作有《葡萄酒品鑒學(xué)�！�、《葡萄酒80問》等，是久負(fù)盛名的葡萄酒品鑒大師。

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