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作品介紹
低糖烘焙
作者:陳裕智 整理日期:2022-08-11 04:08:47
本書介紹了50種低糖分、無面粉的烘焙產(chǎn)品的配方、制作方法,包含餅干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有詳細的操作步驟圖。本書中所介紹的配方,使用杏仁粉、亞麻籽粉、椰子粉替代面粉,大大減少了烘焙產(chǎn)品中的碳水化合物。陳裕智,家庭烘焙愛好者,烘焙社團創(chuàng)始人。崇尚健康烘焙理念,將配方中的面粉和白糖替換成了杏仁粉、亞麻籽粉、椰子粉和赤藻糖醇、甜菊糖等,研制了多款低糖低碳又美味的甜品。
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下載說明
低糖烘焙的作者是陳裕智,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。
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