袁枚，清朝的斜杠青年，身兼學霸、暢銷書作家、退休縣老爺、老師、地產(chǎn)達人、美食家�！峨S園食單》是袁枚集歷代前人美食經(jīng)驗和其個人心得體會所著，書中詳列飲食方法、食材選用和烹飪技術(shù)，從禽獸到魚蟲，從甜點到茶酒，300余道美食經(jīng)典重現(xiàn)。本書以白話文、手繪插圖重現(xiàn)《隨園食單》，并附典故和原文，讓200年前的文言食譜，成為你今晚下廚的實用指南。吃貨世界的博大精深，中華飲食的時代巨作，讓我們一同找回很初的味蕾，不負好“食”光。袁枚，字子才，號簡齋，清代文學大師。晚年自號隨園主人、隨園老人。清朝斜杠青年，身兼學霸、暢銷書作家、退休縣老爺、老師、地產(chǎn)達人、美食家。與蔣士銓、趙翼合稱“江右三大家”，又與紀曉嵐齊名，世稱“南袁北紀”。袁枚二十四歲中進士，但厭倦官場生活，三十八歲便退休還鄉(xiāng)，于金陵小倉山建隨園，閑時寫文章、投資地產(chǎn)，還出版許多暢銷書，一生著作如山，名震文壇，家財萬貫。著有《子不語》《小倉山房文集》《隨園詩話》《隨園食單》等�！峨S園食單》為其晚年代表作品，是展現(xiàn)中國美學生活的傳世經(jīng)典。問世至今，流傳海內(nèi)，成為暢銷226年的文學奇跡之書。
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