作品介紹

星廚食物造型美學(xué)

作者：(西)大衛(wèi)·谷滋蔓,邱子峰整理日期：2022-04-19 02:14:21

本書從西方星廚的視角透視東方經(jīng)典菜肴，在秩序與創(chuàng)意的平衡中定格光影的魅力。兩位作者從每一個(gè)原創(chuàng)案例出發(fā)，結(jié)合基礎(chǔ)技法，在對(duì)話中探索著食物的藝術(shù)潛力，記錄著創(chuàng)作中富有啟發(fā)性的瞬間。器皿、靈感、風(fēng)土、記憶……關(guān)注生活中那些曾與食物有關(guān)的段落，嘗試運(yùn)用新穎的思維方式，分享食物造型美學(xué)的理念，用視覺(jué)語(yǔ)言連通美食與內(nèi)心的感受。邱子峰，知名商業(yè)美食攝影師，佳能、富士、保富圖品牌攝影講師，多個(gè)廚電品牌美食攝影課講師，多家雜志特約攝影師，美食系列欄目導(dǎo)演、節(jié)目制作人，有食間美食美學(xué)工作室創(chuàng)始人、工作室同名，雜志《有食間》主編。

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