由歡喜廚房所著的《主廚上菜》按照家宴上菜的程序，分為冷菜，例湯、熱菜、主食等，安排編寫框架，共介紹適宜的美味佳肴共150道，菜肴不僅有比較詳細(xì)的制作步驟圖和菜肴主圖，還配有菜肴制作的二維碼，方便讀者掃描二維碼，觀看菜肴的制作過程，為讀者帶來了全新的美食烹飪體驗。
《歡喜廚房》系列圖書共四本，分別為《主廚上菜》《川湘菜典》《素菜心經(jīng)》《8分鐘上菜》。圖書按照家庭中比較常見的原料加以分類。由全國知名營養(yǎng)專家、烹飪大師從《歡喜廚房》欄目的資源中，精選了500余款經(jīng)典菜例，經(jīng)過重新編輯整理，呈現(xiàn)給廣大喜歡美食的朋友們。
本書圖文并茂，講解翔實，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關(guān)鍵步驟，用圖片加以分解說明。讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，部分重點菜式還配上二維碼，通過掃描二維碼，就可以看到整個菜式的視頻制作過程。真正做到圖書和視頻的完美融合。
《主廚上菜》是《歡喜廚房》系列叢書中的一本。
|
