作品介紹

零基礎(chǔ)法式家庭料理

作者：(日)谷升整理日期：2022-01-23 11:46:59

　　《零基礎(chǔ)法式家庭料理》是法餐名廚谷升在其多年制作的法餐料理菜品中，精挑細選出非常具有代表性、適合家庭烹飪的67款法式西餐，以十分簡潔的制作步驟和詳細直觀的實拍照片，讓每一位美食愛好者都能在家制作出傳統(tǒng)正宗的法國家庭料理，品嘗到法餐口感之細膩、醬料之美味。
　　《零基礎(chǔ)法式家庭料理》是著名法餐廚師谷升回歸基本技法后推出的67款最基本的法式西餐教科書，如炸蟹味奶油餅、法式漢堡、辣油汁風味法式燉菜肉餅、漁夫風味花蛤、法式黃油烤魚、啤酒牛肉、法國魚蟹羹等。本書中的法餐并非那些豪華陣容的大餐，而是最具代表性的人氣基本款，簡單易學、輕松上手是這些基本法餐的特點，讓每一位法餐愛好者自己動手就能制作出擁有法國家庭風味的基本菜品。

→ 零基礎(chǔ)法式家庭料理下載地址 ←

上一本：主廚上菜

下一本：Hello神灣

作家文集

☆ 豆豆作品集	☆ 林清玄作品集	☆ 江河作品集
☆ 李碧華作品集	☆ 林海音作品集	☆ 馬原作品集
☆ 高曉聲作品集	☆ 蔣子龍作品集	☆ 劉紹棠作品集
☆ 周立波作品集	☆ 亦舒作品集	☆ 閆紅作品集
☆ 祝勇作品集	☆ 周曉楓作品集	☆ 石一楓作品集
☆ 張廣天作品集	☆ 蔣藍作品集	☆ 李亞偉作品集
☆ 王小波作品集	☆ 木心作品集	☆ 魯迅作品集
☆ 葉圣陶作品集	☆ 張愛玲作品集	☆ 沈從文作品集
☆ 老舍作品集	☆ 巴金作品集	☆ 曹禺作品集
☆ 錢鐘書作品集	☆ 汪曾祺作品集	☆ 徐志摩作品集