作品介紹

新派中國(guó)菜


作者：章東政     整理日期：2021-12-03 11:54:51


　　編者邀集了國(guó)內(nèi)外烹飪界多位頂級(jí)同仁，將近10年的實(shí)踐和探索匯集成本書，通過(guò)本書部分菜品的實(shí)例，從不同角度談一下編者對(duì)中國(guó)菜創(chuàng)新發(fā)展思路的幾點(diǎn)體會(huì)。
　　本書開創(chuàng)了多方位創(chuàng)新中國(guó)菜的理念，將傳統(tǒng)中國(guó)菜的精湛工藝進(jìn)行升華，其變化萬(wàn)千的盤式形態(tài)、用料的廣泛博大以及精美的藝術(shù)理念，讓人耳目一新。





上一本：瓜果養(yǎng)生保健良方 下一本：八卦掌器械

作家文集

下載說(shuō)明
新派中國(guó)菜的作者是章東政，全書語(yǔ)言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書的同時(shí)，購(gòu)買紙質(zhì)書。

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