有時,一頓美食就能達成廚師和食客的交流。沈小怡作為DISC雙證班社群的聯(lián)合創(chuàng)始人,對人的敏感度自然不在話下。在這本書里,每道美食都精心配有“NOTE”,細節(jié)的地方用心盡顯。而開篇的文字更自然引導你帶著情感先和食材交流,進而通過最后的成品感動食客。書中毫無保留給出的秘訣,讓我們這些排幾個月才能吃得上小怡私房菜的人,也有機會自己上手,也是一次自我交流。 沈小怡,美食自媒體“沈小怡”小怡私房菜創(chuàng)始人,“方太生活家”簽約講師,電視節(jié)目《人氣美食》《淘很上海》特約嘉賓,“一條美食臺”特邀嘉賓,CCTV2《回家吃飯》美食嘉賓,現(xiàn)經營一家日本料理店“鮨怡”,從風光無限的金融小資女,到辭職學廚復原媽媽味道的小煮婦,再到“為生活添加美好味道”的美食大V、餐廳老板,小怡的故事里有悲傷、有堅強、有愛,更有美味。這走來每一道熨平心傷、溫暖歲月的美食,都愿與你分享。
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