美式家庭烘焙
作者:(日)島澤安從里 整理日期:2021-11-21 15:05:19
玩烘焙、自己做甜點已成為一種現代時尚,都市女性的必備技能。 “Unicorn Bakery”是日本東京的一家很受歡迎的人氣烘焙店。在店中,母親蘇珊和女兒安從里一起制作的歐美風味手工蛋糕,頗受顧客歡迎,一出爐即被搶購一空。 本書介紹了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方,包括瑪芬、司康、布朗尼、戚風蛋糕、磅蛋糕、餅干、杯子蛋糕、谷物面包等54種歐美風味的甜點、面包的制作方法。島澤安從里,生于1981年,父親是日本人,母親是在美國長大的英國人。2000年畢業(yè)于東京美國國際學校,就職于一家位于東京都內關愛殘障兒童教育的國際學校。后來開始制作學生生日蛋糕和定制蛋糕,為了提高技藝專門參加了美國蛋糕裱花培訓課程,取得了專業(yè)技師資格。結婚生子后,于2013年10月開了Unicom Bakery甜品店。
|
若本书不能下载,请微信扫描右下角二维码 关注公众号“别院书香”,书友将给您分享本书。 若下载压缩包有密码,同样扫码关注,回复“解压密码”即可。
|