作品介紹

中國嶺南涼茶與文化


作者:劉宇婧     整理日期:2021-11-21 15:01:47


  劉宇婧等編著的《中國嶺南涼茶與文化》為系統(tǒng)梳理嶺南地區(qū)涼茶文化及資源的學(xué)術(shù)著作,前后分為兩部分。前半部分為嶺南涼茶文化介紹,內(nèi)容包含當(dāng)?shù)貧v史、習(xí)俗等方面;后半部分為嶺南涼茶原料資源介紹,詳細(xì)記載了每種原料植物的中文名、拉丁學(xué)名、別名、性狀、藥用部位、干燥識別特征、野外識別特征、生態(tài)習(xí)性、采收貯藏方法與市場混偽品情況。作者自2010年以來,就關(guān)注中國涼茶植物資源利用情況,通過集市調(diào)查、走訪涼茶鋪和野外考察等方式,盡可能全面地記錄了這些植物原料的傳統(tǒng)知識和市場混偽品情況,為公眾、從業(yè)人員和決策部門提供科學(xué)的、可靠的參考依據(jù)。本書將學(xué)術(shù)與人文結(jié)合在一起,拓寬讀者對涼茶的認(rèn)知維度,提高閱讀體驗(yàn)。
  劉宇婧,滿族,博士,副研究員,碩士生導(dǎo)師;曾干美國紐約城市大學(xué)、日本岡山大學(xué)、此利時農(nóng)漁業(yè)研究所等訪問留學(xué),從事植物資源的研究。多年來主特、參與國家級和省級項(xiàng)目近20項(xiàng),發(fā)表剛SCI論文、專業(yè)核心刊物論文30余篇,其研究成果對民族植物學(xué)、植物分類學(xué)和生物多樣性研究具有重要學(xué)術(shù)價值;現(xiàn)任中國植物學(xué)會民族植物學(xué)分會理事。





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下載說明
中國嶺南涼茶與文化的作者是劉宇婧,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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