中醫(yī)堂編委會(huì)編著的《食物功效與食療全典(精)》綜合中華傳統(tǒng)食物養(yǎng)生理論與現(xiàn)代營養(yǎng)知識(shí)，結(jié)合中國人的日常飲食習(xí)慣編寫而成。
全面介紹了食物營養(yǎng)與健康的關(guān)系，針對(duì)人體常見疾病，提出了食物治療的方案，讓人們學(xué)會(huì)利用食物來保健養(yǎng)生。帶領(lǐng)讀者科學(xué)認(rèn)識(shí)食物，了解食物中的營養(yǎng)與人體健康密不可分的關(guān)系，以及食療的基本理論知識(shí)，并指導(dǎo)讀者學(xué)會(huì)充分利用食物中的營養(yǎng)，為人體健康服務(wù)。
將我們?nèi)粘Ｋ姷母鞣N食物進(jìn)行分類介紹，分為肉類、蔬菜、水果干果、菌類、水產(chǎn)、五谷雜糧、蛋奶等七大類，每種食物的介紹均包括食物解密、營養(yǎng)介紹、健康功效、飲食秘決，詳細(xì)介紹了食物的營養(yǎng)價(jià)值及如何利用食物來為健康服務(wù)。
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