01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶莊的滄海遺珠，阿公家傳的老茶……陳年茶不單是茶中文物、中國茶發(fā)跡世界的見證，還是滿載人情、歷久彌新的日常好物。 陳年茶有著歲月浸潤過的色澤，茶質(zhì)在時間的洪流中由新鮮漸漸陳斂，帶來獨特的回甘……書中從陳年茶的好滋味談起，點出品茗及鑒賞陳年茶的關(guān)鍵。從茶葉經(jīng)時間轉(zhuǎn)變的判別，到了解其茶性及相應(yīng)的茶器，以及茶葉包裝上符號與圖像的演化發(fā)展，娓娓道出豐厚時間所賦予陳年茶韻，并以作者三十多年品陳年茶的經(jīng)驗分享，引領(lǐng)我們體驗一場以文字承載的品茗之旅。 02-《銀器掇香》 銀茶器，在“大航海時代”代表著歐洲對中國、對東方、對一切美好世界的熱情與向往；早在唐宋時代，中國銀器就已東渡日本，深遠影響了日本茶器的審美與技藝傳承。銀茶器與千年茶文化有千絲萬縷的聯(lián)系，傳承了中國傳統(tǒng)工藝美學(xué)和人文內(nèi)涵，也反映了政經(jīng)時局與對外貿(mào)易的發(fā)展。 全書從銀的發(fā)茶性出發(fā)，將唐宋以來各代銀茶器的形制演變娓娓道來，細致描述了銀茶器的材質(zhì)、紋飾、款識特色，千變?nèi)f化的制作工藝，以及品茗感觸，追溯了外銷銀茶器的風(fēng)光歲月、中西銀茶器文化交融的盛況。帶領(lǐng)我們在欣賞、品鑒、追憶的過程中，完成一次關(guān)于銀茶器的感官與文化之旅。 03-《珍錫茗緣》 錫茶器的制作，可上溯至三千多年前的商周時代；明清時期，錫茶器成為文人品茗的珍愛之物，承載了茶與藝的融合韻味；及至民國，錫茶具與銀茶器一道將中國茶傳遞至歐洲，催化了東西方貿(mào)易的繁興。 錫茶器樣貌溫良，具有人情味，且有不居功的品德。錫制茶罐、茶盒、茶盤、茶托、建水……老舊斑駁的外表下，傳世珍錫顯露出充滿歲月感的震撼之美。本書細致講述了錫茶器的紋飾、造形與款識特色，中西錫茶器的文化交融盛況，以及錫器的品茗感觸，引領(lǐng)讀者在品賞、回味、追溯中，完成一次錫茶器的感官與文化體驗。
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