作品介紹

《聞香識——葡萄酒筆記叢書》

作者：百嘗整理日期：2021-08-14 17:49:02

葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門。國內(nèi)資深葡萄酒品鑒專家、一級品酒師百嘗，教你喝懂葡萄酒。
　　本套叢書中，百嘗精選了200多款葡萄酒，從葡萄種植的歷史背景、品種、產(chǎn)區(qū)、味道、個(gè)性，以及釀造過程、釀成酒后的風(fēng)味特色，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同時(shí)，作為一級品酒師，百嘗在書中講述了品酒的準(zhǔn)備、香氣的辨識、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，幫你輕松成為品酒達(dá)人。作為中國傳統(tǒng)文人，酒文化已經(jīng)接近滲入百嘗的生命之中，百嘗用優(yōu)美的文字譜寫了如夢如醉的詩意生活。

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