作品介紹

微量元素保健康

作者：吳茂江整理日期：2017-05-02 11:50:14

本書簡述了人體必需的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水、食物纖維七大營養(yǎng)素，重點介紹了7種人體健康必需的常量元素、14種人體健康必需的微量元素、5種與人體健康有關(guān)的元素、6種對人體健康有害的元素，在介紹每種元素與人體健康關(guān)系時，對該元素的基本信息、在人體中的分布情況、對人體的主要生理功能、與人體疾病的關(guān)系、中毒反應(yīng)、主要飲食來源及專家健康提醒等內(nèi)容逐項進行了說明。

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