日本是世界人均期望壽命最長的國家之一。近年來日本的抗癌專家們對日常生活中常用的食物進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)有的食物能夠直接打擊機(jī)體內(nèi)的癌細(xì)胞，有的食物能夠消滅可能致癌的細(xì)菌、病毒，有的食物可以大幅度地提高藥物的功效，有的食物可提高人體的免疫力。本書精選日本抗癌專家經(jīng)過科學(xué)研究證明有防癌抗癌作用的35種食物以及日本民間廣為認(rèn)同的35項防癌抗癌小知識，指導(dǎo)讀者用科學(xué)的方法安排我們每天的飲食，從而達(dá)到防癌抗癌的目的，幫助人們實現(xiàn)健康長壽的愿望。本書適于所有熱愛自己和家人健康的人們以及基層營養(yǎng)工作者閱讀參考。
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