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作品介紹
飲食人類學
作者：李德寬 田廣 整理日期：2017-05-02 11:29:21
中國素以飲食聞名于世，卻沒有一部完整的，從文化的角度、生態(tài)的角度、族群的角度、人類學的角度進行分析和闡述的著作。這是中國第一部飲食人類學的專著，集介紹、評述、梳理國際學術界的相關理論和知識譜系，同時，也是從文化人類學的角度對中國飲食現(xiàn)象進行深度討論的著作。
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下載說明
飲食人類學的作者是李德寬 田廣，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質書。
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