作者序
一本感情的菜譜
如果說(shuō)這是本食譜，我實(shí)在不敢當(dāng)，這是一本感情菜譜，充其量我不過(guò)是在做我媽媽的二手菜。從小我就常常在媽媽下廚時(shí)站在旁邊看，然後捏菜吃。我們家的人幾乎都好吃。當(dāng)年奶奶也?我媽媽作了不少家鄉(xiāng)菜，再加上她巧手一變，我們家雖然沒(méi)有大魚(yú)大肉，但是卻常吃到可口小菜。
我們家從我爸爸開(kāi)始就很好客。小時(shí)候經(jīng)�？吹桨职诌汉扰笥褋�(lái)家裡聚會(huì)，當(dāng)然就靠我媽媽的粗茶淡飯，剩菜殘羹，換得一屋子的談笑歡愉！
等我上了高中，更是三不五時(shí)帶同學(xué)回家玩，一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)我媽先說(shuō)：「喲！好幾個(gè)人那吃什麼？」但是，一會(huì)兒功夫就讓我們吃得好滿足。
書(shū)中的菜，每一道都有我的兒時(shí)回憶，如今，居住的地方變了，同桌吃飯的人少了，有時(shí)候我端盤(pán)菜上桌，看看我媽，一轉(zhuǎn)頭又好像看到當(dāng)年我們一家七口(奶奶、爸、媽、姊弟四人)，在那簡(jiǎn)陋的眷村，小小的屋子裡，同桌吃飯的情景。
如果說(shuō)：回憶是有些心酸的，我寧願(yuàn)說(shuō)：那是我曾經(jīng)擁有過(guò)的！ 作者簡(jiǎn)介
王偉忠，文化大學(xué)畢業(yè)，金星制作總經(jīng)理，制作出許多膾炙人口的節(jié)目，是臺(tái)灣首屈一指的電視鬼才。作品有：全民大悶鍋，康熙來(lái)了，超級(jí)星光大道，往左走往右走。
王蓉蓉，嘉義高職畢業(yè)。曾任職於嘉義機(jī)場(chǎng)及警備總部，民國(guó)73年變成單身，現(xiàn)與兩個(gè)可愛(ài)的女兒住在一起，嗜好是美食，並仍然繼續(xù)嘗試發(fā)明各種眷村料理給親愛(ài)的弟弟王偉忠解饞。
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