作品介紹

香料鑒賞手冊(cè)

作者：克雷茲整理日期：2017-03-08 16:47:27

　　《香料鑒賞手冊(cè)》(精裝)介紹了50多種常見(jiàn)的、奇特的香料配有精美的插圖，把各種香料的歷史和基本特性娓娓道來(lái)，內(nèi)容豐富，除了介紹香料的食用調(diào)味功能外，還介紹了它們的保健和美容功能，此外，還專門介紹了復(fù)合香料、辣椒、芥末、菜椒和香醋等方面的知識(shí)�！断懔翔b賞手冊(cè)》(精裝)以獨(dú)特的方式，把世界上最新穎、最奇特的香料展現(xiàn)在您的面前�！断懔翔b賞手冊(cè)》(精裝)收錄了包括經(jīng)典的烹調(diào)香料，如姜黃、藏紅花、芫荽等在內(nèi)的共50多種香料，還專門介紹了復(fù)合香料、辣椒和芥末等內(nèi)容。除了介紹香料的基本特性及藥用和食用功能外，還列出了一系列令人興趣盎然的食譜，準(zhǔn)保您躍躍欲試，嘗試使用這些奇特的不尋常的香料。

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