趙歆宇（鬼蜀美食），本土最好用的美食APP網(wǎng)站瀏覽量第一的美食怪咖，首次將自己最受歡迎的19道菜集結(jié)成冊，再加入20道重新創(chuàng)作的美食，以美食+水彩的形式呈現(xiàn)，1/2體現(xiàn)了鬼蜀雙重的個性，在當(dāng)下美食圈中享受暖男與騷男二合一的稱號，深得《味道臺北》歐陽應(yīng)霽老師力捧，在光怪陸離的浮躁社會，難得的好學(xué)與低調(diào)，反而深得美食愛好者們的追捧。
作者簡介
2005年~2012年從一個小服裝設(shè)計師做到服裝設(shè)計總監(jiān)的位置。2012年到北京尋求發(fā)展，開始專研美食，從家常小菜到對于吃過的美食去研究復(fù)制再到獨(dú)創(chuàng)創(chuàng)新菜，發(fā)現(xiàn)到原來食物也可以像做設(shè)計一樣，去創(chuàng)新去搭配各種不同的烹飪手法，而且絕對更具有藝術(shù)美感。從此開始了對于美食產(chǎn)生濃厚興趣的狂熱份子。北京電視臺《幸福廚房》《食全食美》《快樂生活一點(diǎn)通》節(jié)目錄制美食嘉賓 湖北衛(wèi)視《飲食養(yǎng)生匯》節(jié)目錄制美食嘉賓 中央人民廣播電臺都市之聲《樂活四九城》欄目直播美食大來賓
目錄：
序
自序
香草都拿來干嘛/018
非常蛋事{ 雞蛋的N 種可能}
蘑菇煎蛋/025
蘆筍荷包蛋/028
茶葉蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮雞蛋/036
只想安靜地做個美男子{ 一人食}
日式豚骨拉面/044
咖喱豬排烏冬面/047
石鍋拌飯/051
辣白菜肥牛飯/052
照燒脆皮雞排飯/057
土豆?fàn)F飯/060
紫菜包飯/063
帶你任性, 帶你飛{ 兩個人的高大上美食}
烤雞/073
火腿芝麻菜薄餅披薩/077
香煎三文魚/080
海鮮意大利面/085
香煎帶子/089
不作，不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
閃電泡芙/095
椰子冰淇淋/099
藍(lán)莓小蛋糕/103
菠蘿芒果沙冰/104
櫻桃果醬/107
自制酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶凍/119
松餅/122
挖掘機(jī)技術(shù)哪家強(qiáng){ 簡單的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香圣女果/134
辣燜明太魚/139
年糕火鍋/143
麻辣小龍蝦/147
會做菜，你家人知道嗎{ 朋友聚會宴客菜}
鮑魚紅燒肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇貝/161
咖喱烤魚/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鮮飯/172
椰汁雞片湯/176
粉炸肉/179
三杯雞/182
不一樣的風(fēng)景{ 地方風(fēng)味菜}
菠蘿糯米飯/189
咖喱香料炒飯/190
薄荷牛肉卷/193
木瓜沙拉/194
酸辣豬肉末/199
叉燒肉/200
干炸小黃魚/203
香茅草炸雞翅/204
媽媽喊你回家吃飯{ 媽媽的味道}
黃金蛋炒飯/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
蔥油餅/218
辣白菜/223
趙媽辣椒醬/224
后記
|
