繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後， 暢銷廚師作家兼美食旅遊節(jié)目主持人安東尼．波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚，來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發(fā)表過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業(yè)現(xiàn)象、節(jié)目製作花絮等多樣內(nèi)容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節(jié)目不光彩的一面，或批評連鎖速食業(yè)者養(yǎng)出一堆沒脖子的糖尿病患，所有文字都展現(xiàn)他一貫的幽默犀利，直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘，也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。
作者簡介
安東尼．波登（Anthony Bourdain）
紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節(jié)目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》（皆為臺灣商務出版），其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，還曾經(jīng)成為同名的電視節(jié)目，大受歡迎。
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