權(quán)威：作為國際最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，歐洲葡萄酒協(xié)會“終身成就獎(jiǎng)”得主凱文•茲拉利，是當(dāng)今全球當(dāng)之無愧的葡萄酒權(quán)威，
他的《世界葡萄酒全書》于1985年初版以來，年年修訂，不僅以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書，而且已成為全球葡萄酒愛好者與藏家的必備指南。
三十多年來，茲拉利一直身體力行，深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一線，僅為修訂本書的2010版，即于2008~2009年游歷了全球八十多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，品嘗了超過5000瓶佳釀！
實(shí)用：近20年來，層出不窮的新興葡萄酒生產(chǎn)國以及風(fēng)格多變的酒款使葡萄酒選購和收藏的難度越來越大。根據(jù)三十多年研究與親身走訪、親自品嘗的第一手資訊，為葡萄酒愛好者列出了品質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)得起反復(fù)品嘗的“日飲酒”、“周飲酒”、“月飲酒”和“年飲酒”性價(jià)比酒單，并為葡萄酒藏家列出熱點(diǎn)地區(qū)和頗具潛力的年份、葡萄品種。
超值：凱文•茲拉利一直致力于發(fā)現(xiàn)最具性價(jià)比的酒款，他認(rèn)為，頂級酒莊的酒款雖然價(jià)值不菲，但升值空間、口感性價(jià)比并不一定是最好的，聰明的葡萄酒愛好者與藏家完全可以20美元發(fā)現(xiàn)堪比50美元的佳釀、以50~100美元發(fā)現(xiàn)堪比數(shù)百乃至上千美元的佳釀！本書為愛酒人網(wǎng)羅了大量這樣的超值佳釀，其中包括大量新產(chǎn)區(qū)、新廠牌、新酒款。 作者簡介
凱文 茲拉利
享譽(yù)全球的葡萄酒權(quán)威。國際最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，歐洲葡萄酒協(xié)會“終身成就獎(jiǎng)”得主。
凱文 茲拉利19歲開始學(xué)習(xí)葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒課程，1976年受聘于紐約世貿(mào)大廈的世界之窗餐廳， 任酒水顧問（直至2001年9月11日）。1976年，創(chuàng)辦“世界之窗葡萄酒學(xué)�！�，三十多年來，他將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經(jīng)驗(yàn)，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。
1985年出版《世界葡萄酒全書》，之后年年修訂再版，并以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書。本書是《世界葡萄酒全書》2010最新版。
目錄：
引言
葡萄酒變遷之25年（1985～2010）
序章
葡萄酒基本知識
第一章
法國白葡萄酒
第二章
美國華盛頓州、俄勒岡州、紐約州的葡萄酒，加利福尼亞州白葡萄酒
第三章
德國的白葡萄酒
第四章
法國勃艮第和羅納河谷的紅葡萄酒
第五章
法國波爾多紅葡萄酒
第六章
美國加利福尼亞州紅葡萄酒
第七章
西班牙和意大利的葡萄酒
第八章
香檳、雪利酒和波特酒
.第九章
世界各地的葡萄酒
第十章
更廣闊的葡萄酒世界
后記：回首過往，心存感激
葡萄酒術(shù)語選編
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