引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學(xué)滋味，
二十二位作家昔日品嚐的陶然時(shí)光，
飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記！
作家之舌敏銳地反應(yīng)當(dāng)下
飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著
森鷗外的愛情故事《雁》，成了飛越不忍池的雁鴨火鍋。
從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中，窺見夏目漱石的倫敦生活。
淺草米久的牛鍋一沸騰，就能使高村光太郎食指大動(dòng)。
銀座濱作編織潛藏在谷崎潤(rùn)一郎《瘋癲老人日記》裡，充滿官能享受的情色之夢(mèng)。
淺草什錦燒店染太郎，感受到坂口安吾《墮落論》的無(wú)盡沙漠。
川端康成帶著二十五歲的三島由紀(jì)夫前往銀座Candle，咬下當(dāng)時(shí)最高級(jí)的炸雞塊。
大口吃下山珍居肉粽，就會(huì)受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使，飛奔出這個(gè)城市。
京都上七軒萬(wàn)春的蘋果芹菜沙拉中，交雜著擔(dān)任典座時(shí)代的水上勉禪味。
作者簡(jiǎn)介
作者簡(jiǎn)介
嵐山光三郎
一九四二生於東京，靜岡縣出生。任職《太陽(yáng)》月刊編輯長(zhǎng)後獨(dú)立，專心投入作家活動(dòng)。一九八八年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎(jiǎng)。二○○○年以《芭蕉的誘惑》（後改版芭蕉紀(jì)行）獲得JTB紀(jì)行文學(xué)大獎(jiǎng)。二○○六年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學(xué)獎(jiǎng)、二○○七獲得讀賣文學(xué)獎(jiǎng)。著有《文人惡食》、《文人暴食》、《文人惡妻》等書。已譯介中文出版的有：《文人的飲食生活》、《奧之細(xì)道溫泉記行》、《噗通─從溫泉出發(fā)的近代日本文學(xué)史》、《騷客．狂客．泡湯客：跟日本近代文豪一起泡溫泉、鬥文采》�？釔勐眯校荒曛杏邪藗�(gè)月都在國(guó)內(nèi)外旅行。
譯者簡(jiǎn)介
周聖翔
輔大日文系畢業(yè)。
目錄：
森鷗外與「蓮玉庵」：上野．蕎麥麵
夏目漱石與「松榮亭」：神田淡路町．西餐
泉鏡花與「魚德」：神樂坂．日本料理
永井荷風(fēng)與「亞利桑那」：淺草．西餐
齊藤茂吉與「竹葉亭」：銀座．鰻魚料理
高村光太郎與「米久」：淺草．牛鍋
谷崎潤(rùn)一郎與「濱作」：銀座．關(guān)西日本料理
岡本加乃子與「駒形泥鰍」：駒形．泥鰍料理
川端康成與「銀座Candle」：銀座．西餐
坂口安吾與「染太郎」：西淺草．什錦燒
檀一雄與「山珍居」：西新宿．臺(tái)灣料理
吉田健一與「Luncheon」：神田神保町．啤酒吧
水上勉與「萬(wàn)春」：京都上七軒．西餐
池波正太郎與「資生堂Parlour」：銀座．西餐
遠(yuǎn)藤周作與「重吉」：神宮前．日本料理
吉行淳之介與「慶樂」：有樂町．廣東料理
三島由紀(jì)夫與「末原」：新橋．雞肉日本料理
武田百合子與「赤坂津津井」：赤坂．西餐
山口瞳與「左左舍」：外神田．河豚料理
吉村昭與「武蔵」：吉祥寺．居酒屋
向田邦子與「湖月」：神宮前．京料理
開高健與「壽司 新太郎」：銀座．壽司
後記
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