各大醫(yī)院的營養(yǎng)科醫(yī)師紛紛拿出看家本領(lǐng)，一五一十的給大家講解五谷雜糧的好處，并且現(xiàn)身說法，教給大家把五谷雜糧做得好吃的秘訣，讓大家可以一窺營養(yǎng)專家的餐桌，從中學(xué)到真正的營養(yǎng)學(xué)知識。
全書共分六章， 從五谷雜糧的概念入手，告訴大家五谷雜糧的家族成員有哪些，都富含哪些營養(yǎng)元素。然后，分別從各種米類、麥類、豆類等幾個大類來講述雜糧，隨后又根據(jù)四季的物產(chǎn)來介紹時令粗糧的好處吃吃法。最后兩章，分別介紹身體上的一些小毛小病和常見慢性癥的粗糧調(diào)理方，讓大家可以辨癥治療。
作者簡介
《健康時報》是由中國郵政集團(tuán)官方認(rèn)定的中國郵政發(fā)行的50強(qiáng)報紙之一。它先后獲得國家新聞出版廣電總局、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會等頒發(fā)的各類獎項(xiàng)59次（項(xiàng)），連續(xù)多年被國家郵政總局評定為“中國郵政發(fā)行暢銷報刊”。
《健康時報》在全國500家三甲醫(yī)院駐有特約記者，30位醫(yī)藥衛(wèi)生健康界的“兩院”院士擔(dān)任《健康時報》院士顧問團(tuán)顧問，為報社發(fā)展提供智庫支持，近1000位知名健康專家長期為本報撰稿，以科學(xué)可讀的內(nèi)容贏得讀者的信賴。目前全媒體整體受眾近1000萬。
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