過去的100年里，“合成優(yōu)于天然”的謊言伴隨著我們，我們成了這個星球被污染最嚴重的生物，我們本身正在成為化學(xué)實驗的對象。
衛(wèi)生部首席健康教育專家、解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員趙霖作序推薦！
包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣凈化劑和殺蟲劑等700多種化合物使人體不堪重負；據(jù)權(quán)威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智商低下，而且會致癌；從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發(fā)88種中毒癥狀。
一百年前，“化學(xué)可以賦予你更好的生活”的承諾把成千上萬的人造化合物引入了我們的生活，包括食品、飲料、藥品及家居環(huán)境中。之后的一百年，我們一步步地成為這場大規(guī)模化學(xué)實驗的試驗品。
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