本書取名為《說魚道蝦》，就是講魚的文化，說蝦的故事——這里有被誤解的石斑魚、“生魚片”的趣話、追根溯源三文魚、吹毛求疵說鯽魚、太湖三白話“白水”……這里有您從未聽說過的“魚文化”、“蝦故事”，讀過本書，您定會(huì)連連贊嘆“原來魚蝦背后還有這樣豐富多彩的故事”！
目錄介紹
魚·（魚魚）·（魚魚魚）·（魚魚魚魚）
“鮮”的本義
吹毛求疵說鯽魚
松江四鰓鱸
黃魚·黃魚腦袋·咸瓜街
鯧魚·狗瞌睡魚·車扁魚
太湖三白話“白水”
胖頭魚與魚仙人
春三刀鱭燉鮮湯
拼死吃河純
昂刺魚與塘鱧魚
因時(shí)來去的鰣魚
味苦而澀的小魚——鰟鮍魚
相貌丑陋的鮟鰷
刀邊抽箸吃槍頭
九肚魚·驏·龍頭鲓
長(zhǎng)江銀魚與太湖銀魚
長(zhǎng)江蛔魚
才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚
滿大人與鱖魚
鯉魚的故事
鰻鱺·黃鱔·泥鰍
通印子魚
鴉片魚的得名
比目魚——從多寶魚講起
追根溯源三紋魚
被誤解的石斑魚
三個(gè)銅鈿買個(gè)落頭鲞，越看越勿像
鯊魚的“翅膀”
魚肚與魚膠
趣話“生魚片”
螺與蝦
懶尿蝦與小龍蝦
中華絨螯蟹——大閘蟹
四季可食的青蟹
毛蟹與泖蟹
“蟹膏”與“蟹觳”
詠蟹詩
蟛蜞·沙里狗·望潮郎
吃螺螄與挑青節(jié)
說“香螺”
泥螺·土貼·土鐵
沙邊覓得小娘蟶
中國(guó)特產(chǎn)老甲魚
烏賊·章魚·魷魚
水母與海蜇
鮑魚：名貴的“死魚”
蛤·蚌·蜃
扇貝與江珧柱
說“牡蠣”
甲肝流行的替罪羊——蚶
說“鱟”
被叫作“拉絲”的癩蛤蟆
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