24小時學(xué)會做飯，這是真的！著名明星主廚杰米?奧利弗通過這本書告訴所有人：只要你按照書中介紹的步驟操作，沒有任何基礎(chǔ)的人也可以變身烹飪能手。《杰米?奧利弗一天學(xué)會做飯》是杰米?奧利弗所有美食類圖書中最具代表性作品，書中的菜譜選品最接近家常便飯，也最接近中國人的口味。它們包括：經(jīng)典番茄意面、烤菜花奶酪空心粉、雞肉咖喱、泰式綠咖喱、土豆沙拉、味美鮮蘆筍、意式香煎金槍魚、西班牙海鮮飯、各式早餐粥、荷包蛋、微波爐速蒸布丁、覆盆子香草奶酪蛋糕等。
在《杰米?奧利弗一天學(xué)會做飯》 中，你還將認(rèn)識14位來自“杰米美食大管家”的朋友們——他們要么對美食不感興趣、要么從沒下過廚房，要么菜做得不太好吃，而如今他們已經(jīng)愛上了烹飪，還能做出非�？煽诘拿朗�，家人和朋友都對他們的廚藝贊不絕口。他們在本書中現(xiàn)身說法，告訴你做飯其實很簡單。
作者簡介：
杰米?奧利弗Jamie Oliver
杰米?奧利弗是世界餐飲界的一個標(biāo)桿。他是全球最受追捧的電視明星之一，也是英國最著名的國際形象之一。
在杰米?奧利弗的啟發(fā)下，人們享受到了更多使用新鮮食材自己動手烹制美味佳肴的樂趣，有些人甚至開始自己種菜了！杰米?奧利弗的節(jié)目已在200多個國家播放，包括美國、澳大利亞、南非、巴西、日本和冰島。杰米的美食節(jié)目有《原味主廚》（BBC）《杰米美食節(jié)之意大利美食》《杰米?奧利弗 一天學(xué)會做飯》《杰米?奧利弗30分鐘上菜》《杰米?奧利弗15分鐘上菜》《杰米?奧利弗私房菜》《杰米?奧利弗歐非美食漫游》，以及獲得艾美獎的《杰米的飲食革命》（ABC）等。
與節(jié)目配套出版的圖書現(xiàn)已被翻譯成30多種語言，已經(jīng)走出英國，成為全球暢銷書。特別值得一提的是，2010年出版的《杰米?奧利弗30分鐘上菜》，在英國本土狂銷百萬，創(chuàng)造了非虛構(gòu)類圖書史上“銷售最快”的紀(jì)錄。2012年杰米推出新作《杰米?奧利弗15分鐘上菜》�！督苊�?奧利弗一天學(xué)會做飯》是杰米?奧利弗在英國和全世界最成功的代表作。
杰米?奧利弗的高街餐飲品牌“杰米的意式餐廳”在英國家喻戶曉，同時，2002年創(chuàng)立的“十五”餐廳集團(tuán)在全球三個地方為年輕人提供培訓(xùn)，并制作質(zhì)量最優(yōu)的美食。杰米?奧利弗的餐廳還包括位于倫敦的頂級燒烤餐廳Barbecoa、他與美國神廚克里斯?比安科（Chris Bianco）聯(lián)手打造的新概念餐廳Union Jacks。杰米?奧利弗和夫人朱爾斯以及他們的孩子波比、黛茜、裴特爾和巴蒂一同生活在倫敦和埃塞克斯郡。
目錄：
引言 8
必備物品 16
二十分鐘菜 23
快手意面 41
美味煎炒 59
簡易咖喱 73
美好沙拉 101
簡易湯羹 127
私房肉醬 143
暖意燉煮 179
家庭烤肉 191
美味蔬菜 213
速成魚和肉 229
經(jīng)典魚類 279
活力早餐 297
誘人甜品 323
致謝 348
索引 350
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