連初學(xué)者都可以輕易做出的超可愛和菓子
外皮Q彈有勁、內(nèi)餡酸酸甜甜的草莓大福；流露四季風(fēng)情、色彩繽紛的金糖丸子；晶瑩剔透、沁涼滑溜的錦玉……各式各樣造型精緻小巧的和菓子，不只滿足我們的口腹之慾，更讓視覺獲得極大的享受。印象中，和菓子是一種費(fèi)時、費(fèi)力的甜點(diǎn)，想要學(xué)會製作，沒學(xué)個三、五年是難以出師，做出口味細(xì)緻高雅的和菓子。但是，妳知道嗎？現(xiàn)在有更快速方便的方法，只要簡單幾個步驟，並善加利用微波爐，就可以做出各種美味和菓子。
本書作者特別將大福、錦玉、羊羹、饅頭……等常見和菓子的製作過程簡化，並利用家家戶戶必備的微波爐取代難以掌控加熱時間與溫度的瓦斯?fàn)t，以更輕鬆簡便的方式製作出一款款精緻可口的和菓子。
目錄：
Contents
Part 1
用基本的外皮做出超人氣和菓子
道明寺
7 櫻花麻糬╱8 雪．櫻
求肥
11 鶯麻糬╱12 迷你豆大福╱13 杏桃麻糬
金糖
15 梅╱16 油菜花╱17 紅葉
練切
19 基本外皮的作法╱20 櫻╱20 繡球花╱21 朝顏（牽�；ǎ┄u
21 大波斯菊╱22 桔梗╱22 山茶花
外郎
25 桃╱26 銀杏╱27 八橋
薯蕷饅頭
29 紅白饅頭╱30 小兔╱31 櫻
時雨
33 蛋黃時雨╱34 抹茶時雨╱35 櫻花時雨
浮島
37 大豆浮島
Part 2
水果、蔬菜和菓子
41 小紅莓?牛奶麻糬╱41 草莓麻糬╱42 地瓜羊羮╱43 地瓜金鍔╱44 南瓜核桃茶巾╱
45 山藥、柚子茶巾╱46 蘋果．葡萄乾浮島╱48 艾蒿丸子╱49 核桃柚餅子╱50 柚子麻糬
Part 3
晶瑩剔透冰涼的和菓子
53 葛饅頭╱53 抹茶葛饅頭╱54 小蕃茄錦玉╱55 玫瑰水果凍╱57 水果錦玉╱
58 水羊羮╱59 水果白玉善哉╱61 蕨餅
Part 4
想要試著做做看和式點(diǎn)心
63 迷你銅鑼燒╱63 小巧銅鑼燒╱64 虎紋燒╱66 長崎蛋糕╱67 艾蒿長崎蛋糕╱
67 黑糖長崎蛋糕╱69 栗饅頭╱70 烤地瓜饅頭╱72 栗子鹿の子╱72 鶯豆鹿の子
72 大納言鹿の子
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