《果醬女王教你做藍帶風(fēng)、純天然極品果醬》內(nèi)容簡介：來自臺灣的網(wǎng)絡(luò)熱銷果醬女王，以多年的親手探索和教學(xué)經(jīng)驗，傾囊相授不藏私，一步步教你做出絕美藍帶風(fēng)味、純天然極品果醬，以及果醬的各種吃法。本書完整呈現(xiàn)她制作果醬的精湛技巧、選用食材的獨到見解、以及開發(fā)果醬食譜的驚人創(chuàng)意，堪稱“史上最強果醬書”！
作者簡介
施佳伶 (Linda) 網(wǎng)絡(luò)熱銷果醬女王，大學(xué)食品營養(yǎng)科系畢業(yè)，經(jīng)常受邀前往各地進行果醬制作教學(xué)，從小就充分展現(xiàn)出烹飪料理、手工藝等方面的才華。雖然單身，但卻完全具備賢妻良母的特質(zhì)。32歲脫離上班一族，開始在網(wǎng)路做果醬、賣果醬的生涯，深耕果醬事業(yè)。2009年自創(chuàng)“Linda廚房手工果醬”品牌，從接單、采購、烹制、包裝到寄送，一手包辦。由于果醬健康美味，風(fēng)味獨特，加上價格平實、服務(wù)到位，一推出即深受肯定，經(jīng)常供不應(yīng)求。
目錄
推薦序 手作達人、果醬達人，樣樣做出精彩！編者序 從不滿名牌果醬，到自己做出牌作者序 盡情做果醬、吃果醬吧！PART 1 知識秘訣篇 6大關(guān)鍵知識點，掌握手工果醬不敗訣竅PART 2 單品果醬篇 取最簡單食材，熬出濃醇香！PART 3 雙種果醬篇 用兩種水果，交融出雙重鮮美！PART 4 香料果醬篇 加天然調(diào)味料，創(chuàng)造新口感！PART 5 花草果醬篇 引自然植物，增添原野香氣！PART 6 綜合果醬篇 多元素材，豐富味覺層次！PART 7 果醬吃法篇 54種創(chuàng)意果醬食譜，不可思議的味蕾新搭檔！
推薦序 手作達人、果醬達人，樣樣做出精彩！編者序 從不滿名牌果醬，到自己做出牌作者序 盡情做果醬、吃果醬吧！PART 1 知識秘訣篇 6大關(guān)鍵知識點，掌握手工果醬不敗訣竅PART 2 單品果醬篇 取最簡單食材，熬出濃醇香！PART 3 雙種果醬篇 用兩種水果，交融出雙重鮮美！PART 4 香料果醬篇 加天然調(diào)味料，創(chuàng)造新口感！PART 5 花草果醬篇 引自然植物，增添原野香氣！PART 6 綜合果醬篇 多元素材，豐富味覺層次！PART 7 果醬吃法篇 54種創(chuàng)意果醬食譜，不可思議的味蕾新搭檔！
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