胡吃亂想
作者：胡續(xù)冬 整理日期：2017-02-23 12:03:45
胡子的《胡吃/亂想》對(duì)自小開始的吃貨生活做了一個(gè)階段性總結(jié)。胡子是重慶人，走的是江湖草莽路線，大肉猛炙、傾盆紅油之類，從各路野生蓬勃的人物那里學(xué)得廚藝。
《胡吃/亂想》在一個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男N房中，琴瑟和鳴，刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去，包括春夏去蔚秀園的野地菜地里挖薺菜摘南瓜秧、入川進(jìn)黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學(xué)砍竹筍，在書房和世界各地追索食物背后的文化生態(tài)……
作者簡(jiǎn)介
胡續(xù)冬，本名胡旭東，江湖人稱胡子。詩人、學(xué)者、隨筆作家、北京大學(xué)文學(xué)博士、天蝎座居家廚子，1974年生于重慶，現(xiàn)居北京，執(zhí)教于北京大學(xué)外國語學(xué)院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日歷之力》、《旅行/詩》等詩集。
目錄：
《胡吃/亂想》目錄
?胡吃
@庖廚
掐掐湯圓
千年食堂
與野菜們擦身而過
創(chuàng)個(gè)意玩
午夜兇饕
叫賣聲
尋雞記
江湖菜譜
西方不餓
肉案西施
愛荷華的農(nóng)民市場(chǎng)
白果賦格
國際廚房
回鍋肉的滋味
農(nóng)貿(mào)日志
農(nóng)貿(mào)小詩
切菜與左側(cè)顳頜關(guān)節(jié)紊亂
銀幕外的料理鼠王
在廚房里升華的惡癖
蒸架上的摩卡壺
@食事
當(dāng)火車饕餮遇上鐵路便當(dāng)
蒼蠅館子
命中食客
蠱惑核桃糖
小吃主義勝地
烈火催菜妹
被侮辱的苗家酸湯
瘋狂抄手
川菜館檢驗(yàn)大法
貴州菜館檢驗(yàn)大法
沙縣小吃
蹭飯
成都：后會(huì)有期還是后悔有妻
吃講茶
掉渣餅與異名的狂歡
雷大叔的薯片小說
三合湯
史上最有喜感的一頓飯
獨(dú)飯樂不如群飯樂
一個(gè)無醇啤酒主義者的自白
夫妻店
@蔬果
植物的筆名
蓮霧
山竹
楊桃
臍橙
雪蓮果
菇娘
番荔枝
人參果
酸梅湯與朱元璋
折耳根
豆花
兒菜
荊芥
苦蒜的身世
南瓜尖
青花椒的滋味
挖薺菜
豌豆尖
味覺至福：伽師瓜
物之旅
西洋菜
仔姜
花蓮西瓜
?亂想
@奔溢
校園里的游方異人
銀杏會(huì)所
反扒愛好者
可憐的冥王星
北四環(huán)外華語行乞金曲排行榜
蟑螂藥
土鱉email賬號(hào)
世界地理平安夜
手機(jī)號(hào)記憶大法
千萬不要欺騙小盆友
有多少老二不辭而別
婚介啟事
復(fù)印人生
少兒殘酷行乞術(shù)
肉店老板卡茨
五音不全的杜鵑
彪悍的IT老年們
黑絲偷菜御姐
紅色筆記本
吉爾拉
敬惜字紙
破爛王和他的兒子
網(wǎng)絡(luò)流行語
有四個(gè)老婆的喀麥隆教授
長(zhǎng)長(zhǎng)的約翰
坐著地鐵去買春
@吐槽
畢格?萊爾的007
哪個(gè)老師叫我叔叔
電器恐懼癥
大澡堂時(shí)代
家有小黑洞
賣唱的洋小哥
麻繩通緝令
一根香煙的妙用
郵差總喊兩次名
寒衣節(jié)
關(guān)二爺
史上最彪悍的簽名檔
暖氣到來之前如何取暖
潛伏在街機(jī)中
小白鼠
中英混搭的商用名
自我搜索強(qiáng)迫癥
寶島遍地活雷鋒
花蓮西瓜
外婆和澎湖灣
川�。菏甲骧B級(jí)的鄉(xiāng)間搖滾
沒有手紙?jiān)趺崔k
面孔失認(rèn)與面孔熟悉
在路上發(fā)明人生
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