25位友人，15個(gè)城市，140道經(jīng)典料理，這群天生飯人們用新鮮的食材、就地調(diào)味料，揮舞鍋鏟，魔術(shù)般地烹飪出屬于他們一道又一道的飯人美味，還有只屬于城市的獨(dú)特文化。
舒國(guó)治推薦：
“應(yīng)霽最教人佩服與羨慕的，是他最勤于又最樂(lè)于上山下海去找出好的食材與好的吃家，然后坐下好好吃一頓飯�！�
本書(shū)是在前《明日風(fēng)尚》的人氣專(zhuān)欄“born to cook”基礎(chǔ)上結(jié)集而成。這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是食物的歷史，追本溯源。這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是對(duì)美食的感情、記憶與故事。這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是人與人之間的友誼與互動(dòng)。這不只是一份烹飪書(shū)，它有的是對(duì)品味的追求、對(duì)生活態(tài)度的縱容。
在本書(shū)中，我們隨著歐陽(yáng)應(yīng)霽探訪港人節(jié)慶祭祀時(shí)必端出的盆菜，西安城的百年小吃羊肉泡饃，高雄媽媽親傳的手工鵝油蔥酥，南洋華人家家戶(hù)戶(hù)的記憶美味娘惹菜，和風(fēng)菜式的精髓京料理，還有鹿特丹、巴厘島等地的市集找尋到的好味道。
要完成如歐陽(yáng)應(yīng)霽這樣一本美食書(shū)著實(shí)不容易，讓人讀來(lái)覺(jué)得非常愉快，在歐陽(yáng)一篇又一篇的美食中吃遍各地，粵式料理、北京燒烤、臺(tái)灣傳統(tǒng)口味、南洋娘惹風(fēng)味、和風(fēng)料理，以及橫跨比利時(shí)、德國(guó)、荷蘭的歐洲佳肴，宛如隨著歐陽(yáng)老饕吃遍了全世界。而想到歐陽(yáng)是如何完成這樣一本書(shū)，又感于歐陽(yáng)對(duì)于美食的執(zhí)著，他總是每到一個(gè)地方便勤于拜訪當(dāng)?shù)亓侠磉_(dá)人，跟著學(xué)習(xí)變化出每一道包含著城市歷史文化的地道美味。
書(shū)中一道道精美的菜譜，都透著歷史的沉淀與思想的創(chuàng)新，每一道菜都凝聚著烹飪者的心血和多年來(lái)駕輕就熟的烹飪經(jīng)驗(yàn)。這一切都被作者細(xì)心地記錄在案，并毫無(wú)保留地呈獻(xiàn)給熱愛(ài)美食的同仁。加之歐陽(yáng)應(yīng)霽獨(dú)有的細(xì)膩、清新講述，使得我們?cè)谒臅?shū)中，見(jiàn)證的不只是食物的滋味、材料、步驟，還包含了一個(gè)城市的歷史文化、每個(gè)人的回憶與情感，還有人與人互動(dòng)的喜樂(lè)。 作者簡(jiǎn)介
歐陽(yáng)應(yīng)霽
香港出生，積極進(jìn)取型閑散退休人士。
曾經(jīng)自覺(jué)很努力地寫(xiě)過(guò)一些字，
畫(huà)過(guò)一些漫畫(huà)，出過(guò)一些書(shū)，
講過(guò)一些課……
現(xiàn)在開(kāi)始以貪威識(shí)食練精學(xué)懶
為下半生做人宗旨。
微博：http://weibo.com/yingchai
香港知名跨媒體創(chuàng)作人，畢業(yè)于香港理工大學(xué)，并獲得設(shè)計(jì)榮譽(yù)學(xué)士及哲學(xué)碩士學(xué)位。畫(huà)漫畫(huà)，玩設(shè)計(jì)、做媒體……不僅如此，還開(kāi)店賣(mài)玩具、演舞臺(tái)劇配音，主持廣播節(jié)目，在工作和生活中堪稱(chēng)一個(gè)桀驁不馴的多面手。從2008年起，歐陽(yáng)應(yīng)霽慢慢將其他喜愛(ài)的工作割舍，全身心投入到美食世界中，出版了多部美食主打的隨筆集。
目錄：
序 我是飯人
心里有素
緣來(lái)遠(yuǎn)方
家傳饗宴
勞動(dòng)與嘴饞嘴光榮
治療系午餐
長(zhǎng)安不靠譜
外賣(mài)時(shí)光
草根香
面包遇上蘸醬
從橋邊到橋頭的在地滋味
二十年，兩頓飯
筑夢(mèng)山居
恰同學(xué)少年
娘惹戀
喜樂(lè)分享
直上天堂，往返人間
京生活料理
元?dú)饨淌?br/> 逐夢(mèng)達(dá)人
有機(jī)自療
惜舊立新
性感延伸
享樂(lè)煮婦，實(shí)在廚房
魔椅柏林
秋高·氣爽·身心野餐
后記 共飯人
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