舌尖上的中國
作者：中央電視臺紀(jì)錄頻道 整理日期：2017-02-23 12:02:54
《舌尖上的中國》內(nèi)容簡介：每個人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個中國，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中，我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關(guān)系，感動我們的不僅僅是食物的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉(xiāng)的味道，記憶的味道�！渡嗉馍系闹袊芬陨疃乳喿x的方式重新詮釋紀(jì)錄片的內(nèi)在氣質(zhì)，不僅真實完整地呈現(xiàn)了整部紀(jì)錄片的信息，還提供了主要食材的相關(guān)資料、美食地圖以及多篇名家說美食的隨筆散文，讓讀者對于中國美食文化、風(fēng)土人情有更深入的體會。
作者簡介
中央電視臺紀(jì)錄頻道（CCTV-9紀(jì)錄頻道）是中央電視臺旗下以播出各類紀(jì)錄片為主，中英雙語、全球覆蓋的24小時全天候排播免費專業(yè)的紀(jì)錄片頻道。這是中國第一個全國播出的國家級紀(jì)錄片頻道，也是中國第一個全球覆蓋的中英文雙語紀(jì)錄片頻道。
目錄：
第一章 自然的饋贈
第二章主食的故事
第三章轉(zhuǎn)化的靈感
第四章 時間的味道
第五章廚房的秘密
第六章 五味的調(diào)和
第七章我們的田野
|
闁兼眹鍎插﹢鐗堢▕閿旇法鐟濋柤铏灊缁楀懏娼弬銈囩閻犲洤鍢叉禍鏇熺┍閳╁啫顥囬柟璇茬箰瑜板憡绋夌€ｎ収娼″ù婊冪灱濞ｎ噣鎯嶉敓锟�
闁稿繗娅曢弫鐐哄礂椤戣法鑸归柛娆忕殱閳ь剚绮岄崺鍡涙⒔椤厼濮涘Λ锝嗙憿閳ь剨鎷�,濞戞棑绠戝鍝ヤ焊閸℃瑧鑸堕柟顔哄妼閸ㄥ孩绂嶉锝嗘嫳濞戞棑璐熼埀顒婃嫹
闁兼眹鍎扮粭鍛姜閽樺绔剧紓鍌楁櫅鐎垫﹢寮垫径濠勬闁活喕绶ょ槐婵嬪触鐏炲墽澹夐柟娈垮亞閻栨粓宕楅搹顐ｆ殘闁挎稑鑻ú鏍ㄥ緞瀹ヤ讲鍋撳⿰鍠版帡宕㈢€ｎ亞妲曢柣顔昏閳ь剚绻傚畵鍡涘矗椤栨ǚ鍋撻敓锟�
|
