《舌尖上的中國(guó)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國(guó)人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對(duì)上天和食物的敬畏以及對(duì)自己深愛(ài)的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國(guó)》一片中，我們可以看到人與天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系，感動(dòng)我們的不僅僅是食物的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉(xiāng)的味道，記憶的味道�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》以深度閱讀的方式重新詮釋紀(jì)錄片的內(nèi)在氣質(zhì)，不僅真實(shí)完整地呈現(xiàn)了整部紀(jì)錄片的信息，還提供了主要食材的相關(guān)資料、美食地圖以及多篇名家說(shuō)美食的隨筆散文，讓讀者對(duì)于中國(guó)美食文化、風(fēng)土人情有更深入的體會(huì)。
作者簡(jiǎn)介
中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道（CCTV-9紀(jì)錄頻道）是中央電視臺(tái)旗下以播出各類紀(jì)錄片為主，中英雙語(yǔ)、全球覆蓋的24小時(shí)全天候排播免費(fèi)專業(yè)的紀(jì)錄片頻道。這是中國(guó)第一個(gè)全國(guó)播出的國(guó)家級(jí)紀(jì)錄片頻道，也是中國(guó)第一個(gè)全球覆蓋的中英文雙語(yǔ)紀(jì)錄片頻道。
目錄：
第一章 自然的饋贈(zèng)
第二章主食的故事
第三章轉(zhuǎn)化的靈感
第四章 時(shí)間的味道
第五章廚房的秘密
第六章 五味的調(diào)和
第七章我們的田野
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