人是由60兆個(gè)細(xì)胞組成的，細(xì)胞們平均半年就要整體更新一次。制造新細(xì)胞的原料，就是吃進(jìn)去的食物。不管是手、腳、骨骼、神經(jīng)還是大腦，都是由食物生成的。你剛吃進(jìn)去的午飯，會在半年之后制造出你的身體。
人和人之間能力的差距其實(shí)并不大，只不過是發(fā)揮出來多少的差異罷了。吃得不同，所展現(xiàn)出的能力就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。
全日本取得運(yùn)動(dòng)員膳食管理師資格的第一人村山彩，首次揭示運(yùn)動(dòng)員膳食的秘密，讓普通人也能擁有運(yùn)動(dòng)員一樣健康的身體，隨時(shí)隨地保持最佳狀態(tài)，發(fā)揮最大能力！
作者簡介
村山彩
日本運(yùn)動(dòng)員膳食管理師第一人，同時(shí)也是果蔬料理師和鐵人三項(xiàng)選手。
曾經(jīng)在電視臺和視頻制作公司擔(dān)任過制作人。
2010年獲得運(yùn)動(dòng)員膳食管理師的資格。之后就以這個(gè)身份活躍于電視、雜志、廣播和體育比賽中，向人們傳授膳食管理的知識和經(jīng)驗(yàn)。
2012年獲得館山若潮鐵人三項(xiàng)比賽的冠軍，同年也出現(xiàn)在70.3鐵人三項(xiàng)世錦賽中。
在2013年東京馬拉松比賽中，考察并指導(dǎo)了運(yùn)動(dòng)員食譜的制作。
目前致力于開辦講座，同時(shí)也對跑步與食物的關(guān)系進(jìn)行科普，處理與生活常見病相關(guān)的咨詢，并為專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員和跑步愛好者進(jìn)行飲食和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。
目錄：
堅(jiān)持跑步的人從來不會后悔 / 065
當(dāng)食欲的“傳感器”失靈時(shí)修復(fù)它的方法 / 068
為什么越是疲勞越要去運(yùn)動(dòng)呢？ / 072
chapter 3 正常飲食所必需的生活習(xí)慣
身體的“大掃除”所必需的食物 / 076
副食要考慮顏色 / 080
不小心吃多了該怎么辦？ / 083
非要在外吃飯的話就去烤雞肉串店吧 / 086
洋蔥、生姜等調(diào)味料必不可少 / 089
把買水果的費(fèi)用作為固定支出 / 092
在便利店挑選能看出原材料的食品 / 095
身體儲蓄占八成，精神儲蓄占兩成 / 098
購買食材前要先定好目標(biāo) / 102
chapter 4 食物是朋友，也是敵人
食物決定人生 / 106
吃什么，怎么吃 / 108
吃一個(gè)飯團(tuán) + 豬肉與只吃一個(gè)飯團(tuán)相比，哪種情況會使人發(fā)胖？ / 112
不存在吃下去就會變健康的食物 / 114
飲食決定你是否能用出全力 / 118
冰箱也跟人類一樣會代謝 / 122
正確使用筷子的人都不會胖 / 125
讓這些食物組成半年后的自己也沒關(guān)系嗎？ / 128
用招牌菜提升人生的質(zhì)量 / 131
積極的心態(tài)是由飲食和運(yùn)動(dòng)創(chuàng)造出來的 / 134
從了解現(xiàn)在的自己開始 / 136
飲食管理與理財(cái)異曲同工 / 138
運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)幸福感 / 141
身心都健康的人生就像四驅(qū)車 / 143
chapter 5 實(shí)踐！村山食堂
不費(fèi)工夫的三菜一湯 村山套餐 / 148
確定每日食譜的方法 / 149
兩個(gè)品種就抵得上三菜一湯！簡單食譜 1 / 152
兩個(gè)品種就抵得上三菜一湯！簡單食譜 2 / 154
一個(gè)品種就抵得上三菜一湯！簡單食譜 1 / 156
一個(gè)品種就抵得上三菜一湯！簡單食譜 2 / 158
太累了想去外邊吃的話，就先給自己做個(gè)小菜吧！ 簡單食譜 1 / 160
太累了想去外邊吃的話，就先給自己做個(gè)小菜吧！ 簡單食譜 2 / 161
太累了想去外邊吃的話，就先給自己做個(gè)小菜吧！ 簡單食譜 3 / 162
太累了想去外邊吃的話，就先給自己做個(gè)小菜吧！ 簡單食譜 4 / 163
適合運(yùn)動(dòng)前后食用 補(bǔ)充營養(yǎng) + 不易發(fā)胖的食譜 1 / 164
適合運(yùn)動(dòng)前后食用 補(bǔ)充營養(yǎng) + 不易發(fā)胖的食譜 2 / 167
村山家的冰箱大公開 / 168
后記 / 171
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