民藝家、生活美學(xué)家們會(huì)如何選擇器物、處理日常飲食？
日本漆藝家、散文家赤木明登、赤木智子夫婦為我們精選自家食器柜中的200件器皿加以展示、點(diǎn)評(píng)。這些伴隨他們生活三十余年的器物極具實(shí)用性又反映著不同年代的美學(xué)風(fēng)格，牽動(dòng)著二人從藝?yán)认嘧R(shí)、結(jié)婚、兒女出世，到?jīng)Q心辭職做漆器、拜師學(xué)藝、舉辦出道展等諸多人生大事的回憶。食器之外，他們的料理筆記則記錄著能登山野與大海中的各種自然美味與制作方法。食與器，審美與生活，自然與人在這里呈現(xiàn)出動(dòng)人的調(diào)和。
作者簡(jiǎn)介
赤木明登（Akagi Akito）
漆藝家。1962年生于岡山縣。中央大學(xué)文學(xué)部哲學(xué)科畢業(yè)。曾任編輯，1988年轉(zhuǎn)往輪島，拜輪島的底漆職人岡本進(jìn)為師，1994年出師。此后，于輪島制作漆器，并于日本各地開設(shè)個(gè)展。著有《美物抵心》《造物有靈且美》《無名之道》以及《每日漆器》等。
赤木智子（Akagi Tomoko）
散文家。1962年生于東京都。自東京學(xué)藝大學(xué)畢業(yè)后，即在展售現(xiàn)代陶藝的藝?yán)壤锕ぷ鳌?987年與赤木明登結(jié)婚，1988年共赴輪島。2005年起，以將自己日常使用的餐具、衣物等展示販賣的“赤木智子的生活道具店”為主題，于日本各地藝?yán)仍O(shè)展。著有《漆器與飯菜》《赤木智子的生活道具店》。
目錄：
食器柜與我_1
器物與我_10
談?wù)勥@三十年間的器皿 1984—2013_17
井畑勝江／吉川千香子／小野哲平／東日出夫
角偉三郎／長谷川竹次郎／黑田泰藏／三谷龍二
橫山秀樹／荒川尚也／仁城義勝／李英才／橫倉悟
小代燒瑞穗窯／秋田小夜子／Christiane Perrochon
安藤雅信／內(nèi)田鋼一／荒木義隆／大嶺實(shí)清
上泉秀人／辻和美／岡晉吾／隆太窯／岡田直人
艸田正樹／新宮州三／佃真吾／壺田亞矢／廣川繪麻
赤木家的器皿 1984—2013_79
作者名索引_95
能登料理筆記 2011—2012_97
4月 海帶芽涮涮鍋／溫暖的春陽
5月 魚之春／興奮難耐
6月 生活的味噌／例如竹筍
7月 抓鰕虎魚／猴子鍋
8月 鮑魚的風(fēng)土／葉菜的潛力
9月 音樂、酒與其他／愚蠢的人類與美味的茄子
10月 香菇何處來／你和小籠包
11月 榻榻米上／巨大的栗子樹下
12月 告別的日子／五十歲的烹飪課
1月 我的私釀酒／新年的幸福
2月 海苔的深度／來自白色的國度
3月 春天來臨之前／期待生命的來臨
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