作品介紹

獨(dú)立日:日出之食


作者:陳宇慧@田螺姑娘     整理日期:2017-02-23 11:13:30


  這是“獨(dú)立日”系列的第三本書,主題是“早餐”,這本書專治起床氣,讓你迫不及待迎來天明!
  我們努力工作是為了吃得更好,而不是生活得更累。本書是“獨(dú)立日”系列的第三輯,為我們介紹了一種可能被忽視的早餐生活。
  田螺姑娘用明快而有溫度的文字,帶我們進(jìn)入完美的日出時光:用高效的時間管理讓一天變得更長,挑選實用的廚房工具打造完美廚房,從快手早餐、西式風(fēng)味、家常味道到周末brunch,讓每一天都有不一樣的開始。偶爾置辦一桌家宴,與親友相聚,成就滿滿。
  這張灑滿陽光的餐桌,就是美好生活的注腳。

作者簡介
  陳宇慧@田螺姑娘
  湖南妹子,沒有專業(yè)廚師經(jīng)驗,只是熱愛下廚。希望每個忙碌的人都能吃上早餐,對自己好一點(diǎn)。
  知乎(elyn)、微信公眾號(田螺姑娘)紅人,受到數(shù)十萬人關(guān)注。
  她似乎有無窮的魔力,在餐桌、櫥柜和廚房的世界里,創(chuàng)造著味蕾的童話。早餐有多少種做法?且聽她講上一千零一夜。
  八分鐘做好一碗拌面,五塊錢烤一份秋刀魚,每一個普通的上班族,都能從她的文章中,汲取生活的希望和力量。
  因為她的存在,無數(shù)個早起的清晨不再痛苦,無數(shù)雙冰冷的碗筷有了溫度。

目錄:
  序:勤力擦拭后閃閃發(fā)光的生活——聞佳
  自序:兩年前,我以為早上什么都做不了
 、衲愕睦硐霃N房還缺什么?
  一口尺寸適當(dāng)?shù)钠降族仯?003
  讓你吃到熱乎三明治的多功能早餐機(jī)/ 006
  堪稱現(xiàn)代廚房必備品的手持料理棒/ 008
  各司其職的廚房小工具/ 010
 、蛭宸昼妴拘言?dú)馍?br/>  五分鐘基礎(chǔ)三明治/ 017
  BLT 只是入門,三明治可以更豐盛/ 022
  百變風(fēng)味的小土豆/ 026
  香蕉巧克力帕尼尼給你能量/ 032
  早晚五分鐘,生活大不同/ 038
  讓早餐面包不再單調(diào)的神奇抹醬/ 041
  有滿滿拉絲奶酪的掉渣脆餅/ 046
 、蟪赃^那么多美味,才覺得最好吃的永遠(yuǎn)是家常味
  清涼而濃郁的花生醬冷餛飩/ 055
  嗍一碗“fúlán”米粉/ 061
  今天早上想吃什么粉?/ 064
  一碗干香撲鼻的熱干面/ 070
  最想念的泡飯/ 077
  冬天的早晨,出門前喝一碗醪糟湯圓/ 084
  我最愛的一個面碗/ 089
 、簟把髿狻钡脑绯啃枰悋L(fēng)味
  韓式辣白菜拉面/ 095
  酸辣開胃的涼拌越南米粉/ 102
  美式炒蛋柔軟嫩滑,無法細(xì)嚼/ 110
  讓貓王沉迷的法式吐司/ 115
 、鯙M陽光的周末brunch
  豪華的奶酪面包,十五分鐘就能吃上/ 123
  瞬間提升brunch 奢侈度的鴨肝醬/ 129
  周末要咬一口先生,再咬一口太太/ 139
  沒有班尼迪克蛋,就不是完整的brunch / 148
  Ⅵ 家中常備一點(diǎn)存糧
  上班族如何保存食材/ 157
  烤一大盤燕麥,隨時當(dāng)早餐/ 167
  熬一罐蔥油,就能隨時吃蔥油拌面啦/ 175
  做一罐不變色的青醬/ 181
 、 置辦一桌家常宴客菜
  中式宴客菜單/ 191
  擂辣椒皮蛋/ 192
  臺式三杯雞/ 199
  蜜汁叉燒/ 206
  臘肉蒸玉蘭片/ 211
  麻婆豆腐/ 218
  農(nóng)家青菜糊/ 225
  小黃魚小餛飩/ 229
  西式宴客菜單/ 235
  土豆泥/ 236
  墨西哥脆餅配檸香三文魚/ 242
  金色秋日沙拉/ 246
  四十瓣大蒜烤雞/ 252
  咖啡杏仁燉羊膝/ 258
  香草煎水果/ 262
  后記/ 267





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下載說明
獨(dú)立日:日出之食的作者是陳宇慧@田螺姑娘,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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